Home Sức khoẻ Người lớn CHẤT SẮT MANG LỢI ÍCH GÌ CHO CƠ THỂ CHÚNG TA?

CHẤT SẮT MANG LỢI ÍCH GÌ CHO CƠ THỂ CHÚNG TA?

(Thuviengiadinh.com ) – Công việc chủ yếu của chất sắt trong cơ thể là cung cấp oxy, mang lại sự sống cho hệ thống cơ quan thông qua vai tròs ản xuất tế bào máu đỏ. Khoảng 2/3 sắt của cơ thể được tìm thấy trong hemoglobin (hồng cầu). Lợi ích khác cho sức khỏe của chất sắt là việc giảm thiếu máu do thiếu sắt, thiếu máu của bệnh mãn tính, ho, thiếu máu trong thời kỳ mang thai,và các loại bệnh khác.

Cơ thể chúng ta rất cần chất sắt vì chúng liên quan đến sự phát triển đúng đắn của cơ thể và duy trì sức khỏe mạnh mẽ của con người. Nó là một thành phần protein cần thiết cho sự trao đổi chất, và cơ thể con người cần sắt để sản xuất các tế bào máu đỏ. Cơ thể con người có khả năng bảo quản 25% sắt để sử dụng trong tương lai, đặc biệt là trong trường hợp chế độ ăn uống không đủ lượng, để giảm thiểu tác động của tình trạng thiếu máu. Trong cơ thể, khoảng 70% sắt được tìm thấy trong hemoglobin và myoglobin. Hemoglobin là chất vận chuyển chính của oxy từ phổi đến các mô của cơ thể, trong khi myoglobin ở trong các tế bào cơ bắp, giúp chấp nhận, lưu trữ, vận chuyển, phát hành oxy có thể có trong các tế bào. Khoảng 5% sắt được tìm thấy như là thành phần của protein khác nhau và là yếu tố cần thiết trong các phản ứng enzyme nhất định. 25% sắt của cơ thể được lưu trữ trong ferritin ở các tế bào và lưu thông trong máu. Ferritin có thể lưu trữ lên đến ba năm để bổ sung sắt cho nam giới, nhưng chỉ khoảng một năm đối với phụ nữ, đó là lý do thiếu máu là phổ biến hơn ở phụ nữ.

dau cung cap sat cho co the-Thuviengiadinh.com

Não bộ của chúng ta sử dụng khoảng 20% ​​lượng oxy trong máu, vì vậy, sắt có liên quan trực tiếp đến sức khỏe của não và các chức năng của nó. Lưu lượng thích hợp của máu trong não có thể kích thích hoạt động nhận thức và giúp đỡ để tạo ra con đường thần kinh mới, giúp ngăn ngừa rối loạn nhận thức như chứng mất trí và bệnh Alzheimer, do đó lượng sắt thích hợp điều cần thiết cho não. Chất sắt tích cực tham gia vào quá trình tổng hợp một số dẫn truyền thần kinh cần thiết như dopamine, norepinephrine, và serotonin. Những hóa chất này đóng một vai trò quan trọng trong các hoạt động khác nhau liên quan đến tế bào thần kinh và bộ não con người. Khi tiêu thụ đủ lượng chất sắt cần thiết, chúng ta có thể tăng khả năng tập trung, tăng năng lượng cùng khả năng nhận thức và tinh thần.

Chất sắt cũng giúp trong việc điều trị các rối loạn mãn tính như thiếu máu suy thận, và các bệnh mãn tính khác của hệ thống đường ruột và bài tiết. Chất sắt là một phần quan trọng của nhiều quy trình cần thiết trong suốt hệ thống của cơ thể, không chỉ các hệ thống tuần hoàn. Sắt cũng rất hữu ích trong việc điều trị chứng mất ngủ, cải thiện thói quen ngủ và chất lượng giấc ngủ bằng cách điều hòa nhịp sinh học của cơ thể chúng ta. Có đủ số lượng tế bào máu đỏ cũng có thể dẫn đến ít biến động huyết áp.

Thiếu sắt thường có thể gây ra mệt mỏi nặng, suy nhược cơ thể, sức khỏe và các bệnh liên quan khác. Người thiếu sắt không thể thực hiện các chức năng bình thường một cách tối ưu. Phụ nữ và trẻ em cần nhiều sắt hơn so với nam giới. Thiếu sắt nặng có thể gây ra các bệnh về da, giòn móng tay, khô lưỡi… Các quá trình enzym cần sắt và các protein cần nó như là một khối xây dựng hoặc tái sản xuất sẽ không thể xảy ra, và sự trao đổi chất cơ thể có thể hoạt động chậm hoặc thậm chí ngưng hoạt động. Thiếu máu được coi là sự thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất toàn cầu.

Các nguồn phổ biến của chất sắt

Sắt được tìm thấy trong thực phẩm rau củ quả và các loại không phải rau củ quả. Do đó, sắt được chia làm 2 loại sắt heme hay sắt non-heme. Các loại đậu, đậu lăng, đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh, bánh mì, rau bina, củ cải, giá đỗ, bông cải xanh và hoa quả khô cũng có hàm lượng sắt tốt.

Bệnh nhân thiếu máu thường được khuyên bổ sung sắt bằng các loại thuốc hoặc thuốc bổ. Các loại thức ăn có chứa hàm lượng vitamin C cũng có thể hỗ trợ trong việc hấp thu sắt của cơ thể. Ví dụ, ăn một burger với vài lát cà chua có thể thúc đẩy sự hấp thu chất sắt non-heme từ bánh mì burger. Trái cây và nước trái cây như nước cam cũng có thể giúp đỡ trong việc hấp thu sắt.

THẢO VÕ (DỊCH)

Nguồn: Thuviengiadinh.com

admin
Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Must Read