5 món cháo ngon cho bé 1-2 tuổi

Biểu dương 130 học sinh, sinh viên xuất sắc tiêu biểu của thành phố Hải Phòng năm 2020

Với chủ đề “Rèn đức luyện tài - Mừng Đảng quang vinh”, Lễ biểu dương học sinh, sinh viên xuất sắc tiêu biểu thành...

Hơn 90 tỷ đồng được cộng đồng doanh nghiệp thành phố quyên góp, chung tay giúp đỡ đồng bào các tỉnh miền Trung khắc...

Sáng 23/10, Thành ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố tổ chức cuộc gặp mặt, phát động cộng...

Cảng Container Quốc tế Tân Cảng Hải Phòng đón TEU thứ 500.000 thông qua trong năm 2020

Ngày 22/10/2020, Cảng Container Quốc tế Tân Cảng Hải Phòng (TC-HICT) thuộc Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn đã đón TEU thứ 500.000...

Thành phố Hải Phòng trích ngân sách 1,3 tỷ đồng khen thưởng, biểu dương và tôn vinh 130 học sinh, sinh viên xuất sắc...

Lễ biểu dương học sinh, sinh viên xuất sắc tiêu biểu thành phố Hải Phòng năm 2020 sẽ diễn ra vào ngày 24/10/2020, tại...

Chính phủ đề nghị chưa tăng lương cho cán bộ, công chức trong năm 2021

Chính phủ đề nghị, trong năm 2021, chưa thực hiện điều chỉnh mức lương cơ sở từ 1,49 triệu đồng lên 1,6 triệu đồng. Báo...
Những cảm giác nóng bức của mùa hè sẽ phần nào giảm bớt khi bé được ăn các món cháo giúp hạ nhiệt, ngăn ngừa rôm sẩy và mát gan như cháo khoai thịt bằm, cháo gạch cua nấm hương…

1. Cháo gạch cua nấm hương

Nguyên liệu:

50g gạch cua (gạch son), 10g nấm hương, 1 chén cháo trắng, 1 thìa cà phê hạt nêm, mùi ta, vài sợi gừng thái chỉ.

Thực hiện:

Nấm hương rửa sạch, ngâm nước sôi cho mềm, vớt ra vắt ráo, xắt nhuyễn. Bắc nồi lên bếp cho cháo trắng vào nấu sôi, thả nấm hương vào nấu chung với cháo. Đợi cháo sôi trở lại cho gạch cua vào, nêm hạt nêm vừa ăn, thêm ít cọng gừng nhỏ cho thơm. Tắt bếp, rắc mùi ta xắt nhuyễn vào, nhấc xuống.

2. Cháo khoai tím thịt bằm

Nguyên liệu:

100g thịt nạc heo xay, 100g khoai mỡ tím,1 chén cháo trắng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu gấc, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon, hành lá.

Thực hiện:

Thịt xay đánh tan đều với 1 thìa súp nước lọc. Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, nạo cơm nhuyễn. Cháo trắng cho vào nồi nấu sôi, cho khoai tím vào khuấy đều, khi cháo sôi cho thịt xay vào, đợi sôi trở lại nêm hạt nêm, dầu gấc, nước mắm ngon cho vừa ăn, cho hành xắt nhuyễn vào, nhấc xuống.

3. Cháo tôm cải xanh

Nguyên liệu:

1 bát cháo trắng, 20g tôm, 10g cải xanh, 1,5 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i-ốt.

Thực hiện:

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ đen, băm nhuyễn. Cải xanh rửa sạch, thái thật nhuyễn hoặc băm nhỏ. Hòa cháo đặc và tôm trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi 2-3 phút. Nêm nước mắm hoặc muối, cho tiếp rau cải xanh vào, đảo đều, tắt bếp. Nếu muốn giảm vị nồng của cải, đun thêm 2-3 phút. Thêm 1,5 thìa cà phê dầu ăn vào cháo, khuấy đều.

4. Cháo cật cải thảo

Nguyên liệu:

1 bát cháo trắng, 20g cật heo băm, 10g cải thảo, 1,5 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i ốt.

Thực hiện:

Cật cắt bỏ phần lõi trắng, rửa sạch, băm nhuyễn. Cải thảo rửa qua nước muối loãng, băm nhuyễn. Hòa cháo đặc trong 100ml nước (khoảng 1/2 bát), cho cật vào, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút. Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, sau đó cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp đun khoảng 3 phút. Tắt bếp, thêm vào 1,5 thìa cà phê dầu ăn, khuấy đều.

5. Cháo sườn heo, khoai lang và phomai

Nguyên liệu:

25g gạo tẻ, 20g khoai lang, 2 miếng sườn thăn, 1 miếng phô mai con bò cười, gia vị, 1,5 thìa cà phê dầu ăn.

Thực hiện:

Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm cùng với khoai lang băm, sườn thăn để được một bát cháo đặc. Khi cháo chín lấy sườn thăn lọc bỏ xương băm nhỏ thịt cho vào cháo, lấy thìa đánh cho nhuyễn khoai. Cho cháo lên bếp đun lại, trước khi bắc ra thêm 1 miếng phô mai con bò cười, nêm lại cho vừa khẩu vị của bé. Tắt bếp, thêm vào 1,5 thìa cà phê dầu ăn, khuấy đều.

Nguồn: Dinhduong.com.vn (tổng hợp)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Hot Topics

Biểu dương 130 học sinh, sinh viên xuất sắc tiêu biểu của thành phố Hải Phòng năm 2020

Với chủ đề “Rèn đức luyện tài - Mừng Đảng quang vinh”, Lễ biểu dương học sinh, sinh viên xuất sắc tiêu biểu thành...

Hơn 90 tỷ đồng được cộng đồng doanh nghiệp thành phố quyên góp, chung tay giúp đỡ đồng bào các tỉnh miền Trung khắc...

Sáng 23/10, Thành ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố tổ chức cuộc gặp mặt, phát động cộng...

Cảng Container Quốc tế Tân Cảng Hải Phòng đón TEU thứ 500.000 thông qua trong năm 2020

Ngày 22/10/2020, Cảng Container Quốc tế Tân Cảng Hải Phòng (TC-HICT) thuộc Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn đã đón TEU thứ 500.000...

Bài viết liên quan

Biểu dương 130 học sinh, sinh viên xuất sắc tiêu biểu của thành phố Hải Phòng năm 2020

Với chủ đề “Rèn đức luyện tài - Mừng Đảng quang vinh”, Lễ biểu dương học sinh, sinh viên xuất sắc tiêu biểu thành...

Hơn 90 tỷ đồng được cộng đồng doanh nghiệp thành phố quyên góp, chung tay giúp đỡ đồng bào các tỉnh miền Trung khắc...

Sáng 23/10, Thành ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố tổ chức cuộc gặp mặt, phát động cộng...

Cảng Container Quốc tế Tân Cảng Hải Phòng đón TEU thứ 500.000 thông qua trong năm 2020

Ngày 22/10/2020, Cảng Container Quốc tế Tân Cảng Hải Phòng (TC-HICT) thuộc Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn đã đón TEU thứ 500.000...