Home Dinh dưỡng Ăn dặm Cách chế biến đồ ăn dặm cho bé để giữ lại nhiều...

Cách chế biến đồ ăn dặm cho bé để giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất

(Thuviengiadinh.com) Lựa chọn thời gian hợp lý cho việc cho bé tập ăn dặm rất quan trọng, việc lựa chọn đồ ăn dặm và cách chế biến không kém quan trọng đối với các bé. Để phù hợp và đảm bảo dinh dưỡng trong việc chế biến đồ ăn dặm cho bé đòi hỏi bác bậc cha mẹ lựa chọn chế độ ăn, loại thực phẩm….hợp lý.

1. Chế độ ăn cho bé từ 5-6 tháng hoặc mới bắt đầu ăn dặm

– Mới bắt đầu ăn dặm : cho bé ăn bột loãng với tỉ lệ 1:10, lượng bột chỉ khoảng nữa muỗng café
– Qua tuần đầu tiên, có thể bắt đầu cho bé ăn với lượng bột bằng một muỗng café
– Khi bé đã bắt đầu quen dần với việc ăn bột loãng, hãy tăng khẩu phần ăn của bé lên từ 1 bữa bột/ngày lên 2 bữa bột/ngày và lên 3 bữa bột/ngày
– Sau đó có thể nấu bột đặc dần dần cho bé ăn
– Lưu ý thời gian này bé chỉ tập ăn để quen với việc ăn cùng thìa và tập nuốt, sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho bé.

che bien do an dam

Ảnh minh họa (Eva)

2. Cách chế biến đồ ăn dặm cho bé để giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất

a. Luộc

Luộc là cách hữu ích dành cho lượng thực phẩm lớn. Thịt được luộc sẽ mềm nhanh. Phương pháp luộc cũng đơn giản, dễ làm. Tuy nhiên nhiều người lo ngại thành phần dinh dưỡng sẽ mất đi vào trong nước luộc. Các bạn có thể dùng nước luộc để tiếp tục chế biến các món ăn khác cho bé

b. Hấp

Đây là cách tuyệt vời để giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng cho thực phẩm. Hấp là cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước mà thực phẩm không bị ngâm qua nước. Có thể đặt mua nồi hấp chuyên dụng hoặc hấp bằng cách phổ thông : cho bát thức ăn vào trong nồi nước,để nước sôi, hơi nước sẽ làm chín thức ăn

c. Lò vi sóng

Lò vi sóng là cách tốt nhất để hấp một lượng thức ăn nhỏ. Nên dùng đồ thuỷ tinh đựng thức ăn khi sử dụng lò vi sóng để tránh việc thực phẩm bị nhiễm nhựa. Cần nhớ là sự làm nóng của lò vi sóng không đồng đều, nên đảo đều đồ ăn (khi đang hâm nóng giữa chừng) và trộn/khuấy đều cho thức ăn nóng đều trước khi cho bé thưởng thức.

d. Rang, nướng

Một số loại thực phẩm rất thích hợp cho việc rang nướng như các loại hạt, khoai lang, bí đao, bí ngô. Sau khi rang nướng, lấy thực phẩm để chế biến món ăn cho bé

3. Gợi ý một số loại thực phẩm tốt cho việc ăn dặm của bé

– Bí đỏ (bí ngô) : Chứa nhiều chất dinh dưỡng (vitamin A,C, kali, magie, sắt…) tốt cho máu và thị giác của bé
– Xoài : trong xoài chứa nhiều vitamin A, C,E, K, magie, chất xơ… Có thể cắt nhỏ để bé cầm ăn nếu bé đã biết cầm thức ăn, hoặc xay làm thức uống. Cần phải xem bé có bị dị ứng với quả xoài không trước khi cho bé ăn
– Quả bơ : chưa nhiều chất dinh dưỡng chất xơ, chất béo bão hoà, protein… rất tốt cho sự phát triển của bé, giúp bé tăng cường trí nhớ, phát triển trí não
– Thịt bò : là nguồn cung cấp chất sắt phong phú, tăng cường sự phát triển trí não và sự lưu thông oxy trong cơ thể.
– Thịt gà : chứa nhiều protein, chất sắt , là nguồn cung cấp dinh dưỡng chất lượng cho thời gian ăn dặm của bé
– Sữa chua : cung cấp lượng lớn canxi, tốt cho sự phát triển hệ xương của bé. Các chất lợi khuẩn trong sữa chua còn làm trẻ tăng sức đề kháng, ổn định hệ tiêu hoá
– Cá : chứa nhiều Omega 3,axit amin… có tác dụng cực tốt đến sự phát triển của não bộ, trí thông minh , mắt của trẻ
– Ngoài ra còn có 1 số thực phẩm khác cũng rất tốt cho bé như cà chua, cà rốt, khoai lang, cam quýt…

THẢO VÕ

admin
Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Most Popular

Làm thế nào để làm việc tại nhà hiệu quả trong mùa dịch COVID-19?

Làm việc tại nhà là một giải pháp, thậm chí là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo sức khỏe, hạn chế việc lây...

Nếu bạn thuộc nhóm nguy cơ cao mắc COVID-19, hãy làm ngay những việc này

Văn phòng Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tại Việt Nam phối hợp Bộ Y tế xây dựng các infographic về bảo vệ...

Cách trữ đông thịt gà trong tủ lạnh tươi ngon

Trên thực tế, nhiều người chỉ chú trọng vào bước chế biến, tẩm ướp sao cho gà thật ngon mà không biết rằng, nếu...

Mẹo luộc thịt lợn thơm và giòn

Thịt lợn luộc là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, luôn thơm ngon, trắng...