Home Dinh dưỡng Người lớn LOẠI SỮA NÀO PHÙ HỢP VỚI BẠN?

LOẠI SỮA NÀO PHÙ HỢP VỚI BẠN?

(Thuviengiadinh.com ) – Đối với những người có mối quan tâm đến chế độ ăn uống hoặc bị dị ứng, cũng có những lựa chọn thay thế cho sữa bò. Sữa đậu nành, và sữa gạo là lựa chọn thay thế phổ biến cho sữa. Mỗi loại sữa có ưu điểm và nhược điểm của nó, tùy thuộc vào chế độ ăn uống, sức khỏe, nhu cầu dinh dưỡng, hoặc sở thích hương vị cá nhân. Khi bạn biết được sự khác biệt trong những loại sữa phổ biến, bạn có thể xác định loại phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.

1. Sữa nguyên chất

Sữa nguyên chất là sữa bò không tách béo. Nó chứa 8 gam chất béo, 88% là nước trong mỗi cốc. Các thành phần dinh dưỡng đều có đầy đủ trong sữa nguyên chất : protein tự nhiên, chất béo, canxi, và vitamin D.

Một loại sữa khác là sữa đã tách béo. Trong khi sữa có 150 calo trong một cốc, sữa 1% chất béo có 110 calo, và sữa tách kem có chỉ 80 calo. Sữa không béo có tất cả những lợi ích dinh dưỡng của sữa nguyên chất – một nguồn protein, canxi, vitamin, và khoáng chất – mà không có chất béo bão hòa và calo.

Sữa Lactose-free được xử lý để phá vỡ lactose, một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong các sản phẩm sữa. Như với các loại sữa khác, sữa lactose-free là một nguồn protein, canxi, vitamin, và khoáng chất. Các chất béo và cholesterol cũng thay đổi theo lượng chất béo có trong sữa, như loại 1% hay 2%.

sua nguyen chat-Thuviengiadinh.com

Ưu điểm

– Sữa có thể cung cấp các protein cần thiết và thêm calo từ chất béo, cũng như các vitamin và khoáng chất cho trẻ sơ sinh và người cao tuổi.

– Sữa Lactose-free dành cho người không dung nạp lactose.

Nhược điểm : Giàu chất béo, không tốt cho người có vấn đề về tim, cholesterol cao, hoặc những người đang cố gắng giảm cân.

2. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành được làm từ đậu nành. Đó là một sự thay thế sữa phổ biến cho người ăn chay và những người không dung nạp lactose. Vì nó xuất phát từ thực vật, nó không có cholesterol, ít chất béo bão hòa, và hoàn toàn không chứa lactose. Đậu nành và sữa đậu nành là nguồn cung cấp protein, canxi (khi có bổ sung), và kali.

Ưu điểm :

-Là một nguồn protein, vitamin A, B12, vitamin D, và kali.

-Sữa đậu nành chứa protein nhiều như sữa bò, nhưng ít năng lượng hơn

-Nó không chứa cholesterol, tốt cho người bị bệnh tim.

Nhược điểm : Quá nhiều đậu nành có thể là một vấn đề đối với những người có bệnh tuyến giáp hoặc các bệnh khác. Một nghiên cứu Harvard năm 2008 cho thấy các loại thực phẩm từ đậu nành gây ra vấn đề về khả năng sinh sản và số lượng tinh trùng thấp hơn.

3. Sữa gạo

Sữa gạo được làm từ gạo và nước, là một lựa chọn tốt cho những người có lactose hoặc dị ứng với các loại hạt. Sữa gạo có thể được bổ sung canxi và vitamin D từ nhà sản xuất, nhưng nó không phải là nguồn sữa tự nhiên.

Ưu điểm :

-Ít gây dị ứng

-Có thể là một nguồn tăng cường canxi

-Sữa gạo có thể được sử dụng bởi những người ăn chay.

Nhược điểm : sữa gạo rất cao carbohydrate và rất ít protein.

THẢO VÕ (DỊCH)

Nguồn: Thuviengiadinh.com

admin
Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Must Read