Home Dinh dưỡng Nội trợ Tôm nhồi xốt tương cà

Tôm nhồi xốt tương cà

Nguyên liệu :

 –         2 con tôm càng (số lượng tôm tuỳ vào số người ăn)

–         100g tôm nhỏ

–         2 thìa xúp tương cà chua, 1 thìa giấm, 1 củ hành tím

–         hật nêm, tiêu, đường, bột năng

 Cách làm :

 –         Bóc vỏ tôm càng, rút bỏ chỉ đen, không bóc vỏ đầu và đuôi, xẻ dọc sống lưng tôm, rắc chút hạt nêm, tiêu, bột năng lên.

–         Tôm nhỏ rửa sạch, bóc bỏ vỏ, lau khô, quết nhuyễn với hành tím, ướp với chút hạt nêm, bột năng. Nhồi hỗn hợp tôm nhỏ vào rãnh trên sống lưng tôm càng. Dùng que xiên theo chiều dọc để giữ thẳng tôm càng rồi cho vào dầu nóng rán vàng.

–         Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành, cho tương, cà chua, giấm, đường, hạt nêm vào đun sôi làm nước xốt.

 Dọn tôm rán ra đĩa, rưới nước xốt tương cà lên, dùng nóng, thịt tôm ngọt, thơm ngon.

Văn hoá nghệ thuật ăn uống

admin
Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Must Read