LỢI ÍCH SỨC KHOẺ TỪ CỦ SU HÀO

(Thuviengiadinh.com ) – Củ su hào thuộc họ cải như bắp cải, bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, rau xanh collard và cải bruxen. Các kết cấu của su hào là tương tự như của gốc của bông cải xanh, nhưng là ngọt hơn và nhẹ hơn. Su hào có thể ăn, ép nước ở dạng tươi sống hoặc nấu với các loại rau khác.

Su hào rất giàu chất xơ, carotenoid, vitamin A, C, K và các vitamin B. Như với các loại rau khác trong gia đình họ cải, su hào phong phú với nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại bệnh ung thư ruột kết và tuyến tiền liệt. Bên cạnh các loại vitamin, su hào cũng rất giàu canxi, kali, sắt, phốt pho, mangan và đồng. Bởi vì hàm lượng kali phong phú của nó, su hào rất hữu ích để giữ độ kiềm trong máu của bạn ổn định

Mức độ kali cao trong su hào làm cho nó trở thành một thành phần hữu ích để làm một thức uống giúp chống lại quá trình axit hóa. Các chất chống oxy hóa cao su hào giúp trong cuộc chiến chống bệnh hen suyễn và phổi. Nên dùng thường xuyên loại củ này trong chế dộ dinh dưỡng của bạn, kèm với cà rốt, cần tây và táo xanh.

cu su hao-Thuviengiadinh.com

Các đặc tính chống ung thư giúp su hào trở nên hiệu quả trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư. Su hào, giống như một số các loại rau khác trong gia đình cải, có chứa một số hóa chất thực vật cho sức khỏe như sulforaphane, indole-3-carbinol và asisothiocyanates. Nghiên cứu cho thấy rằng những chất chống oxy hóa này bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết.Nước ép su hào khi trộn với nước ép táo xanh giúp hạ thấp mức cholesterol trong cơ thể chúng ta. Hàm lượng kali phong phú của su hào giúp kiểm soát nhịp tim và làm giảm nguy cơ của các vấn đề liên quan đến tim.

Su hào rất hữu ích trong việc làm giảm chứng khó tiêu. Làm nước ép hoa quả với su hào, cà rốt, cần tây và táo xanh sẽ giúp làm dịu hệ tiêu hóa. Với việc giàu vitamin và enzyme, su hào giúp tiếp sinh lực cho cơ thể và điều tiết hoạt động của các cơ và dây thần kinh. Uống một ly nước trái cây su hào với nước ép cà rốt vào buổi sáng có thể tăng thêm năng lượng tốt cho bạn. Nước ép su hào cũng giúp giảm bớt vấn đề về da. Thường xuyên uống một ly nước ép cà rốt và su hào vào buổi sáng với nhiều nước trong suốt cả ngày cho kết quả tốt với các vấn đề về da. Ngoài ra, một chất trong su hào ức chế sự chuyển đổi của đường và carbohydrate thành chất béo khác, làm cho su hào trở nên là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.

Khi chọn mua su hào, bạn nên chọn những quả nhỏ nhưng nặng vừa tay. Su hào màu tím chỉ có vỏ ngoài là tím, bên trong cũng giống như su hào xanh, nhưng có vị ngọt hơn. Để lưu trữ, cắt bỏ hết lá và để trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể lưu trữ trong 1 tuần.

THẢO VÕ (DỊCH)

Nguồn: Thuviengiadinh.com

admin
admin
Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Stay Connected

6,803FansLike
1,634FollowersFollow
25,000SubscribersSubscribe
- Advertisement -spot_img

Latest Articles