Home Dinh dưỡng Nội trợ Canh chua tôm càng

Canh chua tôm càng

 

Bạn đã quen với các món canh chua với thịt nạc, ngao, trùng trục hay hến. Hãy thử đổi nguyên liệu với tôm xem sao.

 

Nguyên liệu:

1392217469_canh_chua_tom_cang

Tôm càng, bạc hà (dọc mùng), giá, thơm (dứa), đậu bắp, me, rau nêm (rau thơm) và gia vị.

Cách chế biến:

Đồ bổi (bạc hà, giá, thơm, đậu bắp, rau nêm) sơ chế sẵn.

Me luộc chín lấy nước cốt cho vào nước sôi có gia vị, cho tôm vào, tôm chín vớt ra, lột vỏ rồi để sang một bên

Sau khi nước sôi trở lại cho đậu bắp, thơm, cà chua vào, đợi nước sôi lần nữa, cho nốt giá, bạc hà.

Cho nước và đồ bổi ra tô trước sau đó mới để tôm và rau nêm sau.

Trình bày ra một thố lớn, trang trí thêm hành, ngò

Lưu ý:

Tôm phải mua khi còn tươi, có màu xanh, và chắc thịt.

Khi thực hiện món canh chua này nước phải sôi mạnh.

 

 Theo Gia Đình

 

admin
Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Must Read