Cách làm dưa mùng

Lời Phật dạy cho người nóng tính

Kinh Hoa Nghiêm có nói: “Nhất niệm sân tâm khởi, bá vạn chướng môn khai”, là “Một ý niệm giận hờn nổi lên thì...

Nghi thức lễ gia tiên trong phong tục cưới hỏi ở Việt Nam

Lễ gia tiên là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong lễ hỏi của người Việt Nam. Đây là nghi thức...

Đề xuất miễn thuế linh kiện ô tô để thử nghiệm của VinFast

Bộ Tài chính vừa có văn bản kiến nghị Chính phủ về việc ban hành quyết định miễn thuế nhập khẩu linh kiện để...

Để hiểu thấu một người, chỉ cần xem cách họ xử lí cơn tức giận của bản thân

Cơ sở để đánh giá chính xác một người không phải đến từ của cải, địa vị hay học vấn mà phải được căn...

Tình hình kinh tế – xã hội TP Hải Phòng tháng 11, 11 tháng năm 2020

I. PHÁT TRIỂN KINH TẾ 1. Sản xuất công nghiệp Chỉ số phát triển sản xuất (PTSX) công nghiệp (IIP) tháng 11/2020 ước giảm 1,03% so...

Trong bữa ăn hàng ngày món dưa chua không thể thiếu, nhất là trong mùa hè nóng, có thêm đĩa dưa chua ăn kèm với các món thịt làm cho hết ngán, hay một tô bánh đa sáng có thêm đĩa dưa nhỏ cũng làm cho bữa sáng thêm tuyệt.

Hôm nay Thuviengiadinh.com giới thiệu món dưa mùng :

Nguyên liệu :

Dọc mùng, số lượng tuỳ theo người ăn.

Bột canh

Riềng tươi : số lượng tuỳ theo lượng dọc mùng làm dưa

Ớt

Dấm ăn

Cách làm :

– Dọc mùng đem rửa sạch, cắt thành từng khúc dài 5-6 cm, rồi chẻ nhỏ dọc theo chiều dài của dọc mùng.

– Củ riềng cạo vỏ cho vào cối dã nhỏ.

– Pha chế nước : Ớt thái nhỏ cho vào đồ đựng, lấy dấm ăn cho vào đó 1 lượng vừa đủ, chế thêm bột canh với độ mặn vừa ăn, cho riềng đã dã nhỏ vào trộn đều,đây là nước để muối dọc mùng.

– Dọc mùng sau khi chẻ nhỏ đem phơi ngoài nắng đến khi khô hết nước, tránh phơi lâu dọc mùng héo sẽ dai và mất độ ròn. Bước tiếp theo cho dọc mùng đã phơi vào nước dấm đã pha chế ớt, riềng, trộn đều lên. Sau 30 phút là có thể ăn được, nếu dưa mùng làm nhiều, để tránh bị chua quá cho vào ngăn lạnh của tủ lạnh bảo quản để bữa sau.

http://Thuviengiadinh.com


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Hot Topics

Lời Phật dạy cho người nóng tính

Kinh Hoa Nghiêm có nói: “Nhất niệm sân tâm khởi, bá vạn chướng môn khai”, là “Một ý niệm giận hờn nổi lên thì...

Nghi thức lễ gia tiên trong phong tục cưới hỏi ở Việt Nam

Lễ gia tiên là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong lễ hỏi của người Việt Nam. Đây là nghi thức...

Đề xuất miễn thuế linh kiện ô tô để thử nghiệm của VinFast

Bộ Tài chính vừa có văn bản kiến nghị Chính phủ về việc ban hành quyết định miễn thuế nhập khẩu linh kiện để...

Bài viết liên quan

Lời Phật dạy cho người nóng tính

Kinh Hoa Nghiêm có nói: “Nhất niệm sân tâm khởi, bá vạn chướng môn khai”, là “Một ý niệm giận hờn nổi lên thì...

Nghi thức lễ gia tiên trong phong tục cưới hỏi ở Việt Nam

Lễ gia tiên là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong lễ hỏi của người Việt Nam. Đây là nghi thức...

Đề xuất miễn thuế linh kiện ô tô để thử nghiệm của VinFast

Bộ Tài chính vừa có văn bản kiến nghị Chính phủ về việc ban hành quyết định miễn thuế nhập khẩu linh kiện để...