Gỏi bưởi tôm thịt
Tháng 4 10, 2010

Dư âm của mấy quả bưởi còn lại ngày tết, thế là có món gỏi bưởi trong bữa cơm chiều nay.

Cách làm gỏi bưởi nhanh, gọn, lẹ ở đây nha.

Nguyên liệu: 1 trái bưởi, 200gr tôm, 150g thịt ba rọi, 1 quả cà rốt, rau răm, bánh phồng tôm, đậu phộng (hoặc mè trắng đã bóc vỏ), chanh, đường, tỏi băm, ớt bằm, nước mắm.

Cách làm:

- Bưởi: tách vỏ, gỡ bưởi ra từng múi nhỏ.
- Thịt ba rọi: luộc chín, xắt mỏng
- Tôm: cho chút muối vô nồi, thêm ít nước, luộc nhanh tôm, bắt ra để nguội, lột vỏ, lấy chỉ đen
- Cà rốt: rửa sạch, xắt chỉ vừa
- Rau răm: rửa sạch, xắt chỉ
- Đậu phộng/ mè trắng: rang vàng. Nếu là đậu phộng thì giã nhuyễn.
- Bánh phồng tôm: chiên vàng, để riêng.


Làm nước trộn gỏi: vắt nửa trái chanh lấy nước, cho 2 muỗng súp đường, nước mắm, tỏi băm, ớt bằm vào. Pha đều và nêm nếm theo khẩu vị. Nước trộn gỏi nên vừa chua, ngọt, hơi mặn của nước mắm và hơi cay là ngon nhất.

Cho bưởi vào thố inox, cho cà rốt, rau răm, tôm, thịt ba rọi vào, cho nước trộn gỏi vào, trộn đều. Nêm nếm cho vừa, cuối cùng cho đậu phộng hoặc mè trắng rang vàng lên trên mặt.

Khi dùng thì dọn gỏi ra dĩa, trang trí thêm bằng ớt tỉa hoa và ăn với bánh phồng tôm.

http://Thuviengiadinh.com (Theo shsfamily)


Hôn nhân

  • picture Phải làm sao khi em có bầu với tình nhân

    T5/04/2014

    (Thuviengiadinh.vn) – Gia đình tôi vốn kinh tế khá giả, nhờ mối quan hệ tốt từ trước của bố mẹ nên tôi cứ thế tiếp tục sự nghiệp của mình một cách dễ dàng và thuận lợi. Tôi cũng đã từng yêu 4 cô gái nhưng cuối cùng cũng đều không có kết quả gì […]

  • picture Ngày không nhau: Hơi ấm tìm về

    T7/04/2014

    Đêm dần về khuya, tôi trằn trọc không thể chợp mắt. Nhìn con trai đang ngủ ngon giấc, lòng tôi chợt ấm lại. Kéo nhẹ chiếc rèm cửa cho gió lùa đỡ lạnh, tôi ngó ra cổng, anh vẫn chưa về. Chồng tôi đang đi làm. Tôi đã nói, anh đi làm cả ngày mệt […]

  • picture MẸO NHỎ KHẮC PHỤC NHỮNG RẮC RỐI TRONG HÔN NHÂN

    T2/04/2014

    (Thuviengiadinh.com) – Nếu bạn đã cảm thấy thất vọng, và nghĩ rằng mối quan hệ của bạn đang gặp rắc rối, đừng hoảng sợ! Nhận được sự giúp đỡ chuyên nghiệp từ một chương trình tư vấn hoặc điều trị có thể quan trọng, nhưng đó là điều bạn nên làm sau cùng, khi bạn […]

Để tìm kiếm bạn nhớ đánh không dấu

Nhập email của bạn để nhận bài viết mới:

Chăm sóc bởi Google FeedBurner

Liên kết vàng
Kinh nghiệm chăm sóc gia đình

Liên hệ

Tư vấn tâm lý

Tư vấn phong thuỷ

Tư vấn bảo vệ môi trường

| Dịch vụ dịch thuật | Thiết Kế Website

WordPress Login Protected by Clef