Gỏi bưởi tôm thịt
Tháng 4 10, 2010

Dư âm của mấy quả bưởi còn lại ngày tết, thế là có món gỏi bưởi trong bữa cơm chiều nay.

Cách làm gỏi bưởi nhanh, gọn, lẹ ở đây nha.

Nguyên liệu: 1 trái bưởi, 200gr tôm, 150g thịt ba rọi, 1 quả cà rốt, rau răm, bánh phồng tôm, đậu phộng (hoặc mè trắng đã bóc vỏ), chanh, đường, tỏi băm, ớt bằm, nước mắm.

Cách làm:

– Bưởi: tách vỏ, gỡ bưởi ra từng múi nhỏ.
– Thịt ba rọi: luộc chín, xắt mỏng
– Tôm: cho chút muối vô nồi, thêm ít nước, luộc nhanh tôm, bắt ra để nguội, lột vỏ, lấy chỉ đen
– Cà rốt: rửa sạch, xắt chỉ vừa
– Rau răm: rửa sạch, xắt chỉ
– Đậu phộng/ mè trắng: rang vàng. Nếu là đậu phộng thì giã nhuyễn.
– Bánh phồng tôm: chiên vàng, để riêng.


Làm nước trộn gỏi: vắt nửa trái chanh lấy nước, cho 2 muỗng súp đường, nước mắm, tỏi băm, ớt bằm vào. Pha đều và nêm nếm theo khẩu vị. Nước trộn gỏi nên vừa chua, ngọt, hơi mặn của nước mắm và hơi cay là ngon nhất.

Cho bưởi vào thố inox, cho cà rốt, rau răm, tôm, thịt ba rọi vào, cho nước trộn gỏi vào, trộn đều. Nêm nếm cho vừa, cuối cùng cho đậu phộng hoặc mè trắng rang vàng lên trên mặt.

Khi dùng thì dọn gỏi ra dĩa, trang trí thêm bằng ớt tỉa hoa và ăn với bánh phồng tôm.

http://Thuviengiadinh.com (Theo shsfamily)


Hôn nhân

  • picture Sau ly hôn tôi mới biết vợ quan trọng thế nào

    T6/08/2015

    (Thuviengiadinh.com) – Có không ít những quan điểm về cuộc hôn nhân được cho rằng khi người chồng đã vất vả kiếm tiền cả ngày mệt nhọc thì sẽ chẳng cần quan tâm xem vợ mình làm việc nhà, chăm con như thế nào. Họ chỉ nghĩ rằng mang tiền về thích tiêu gì thì […]

  • picture Những điều kiêng kỵ trong đám cưới

    CN/07/2015

    Theo quan niệm của người Việt, để cặp uyên ương êm ấm vui sống tới đầu bạc, răng long thì trong hôn lễ phải nhớ và thực hiện một số kiêng kị, tránh mọi sai sót, điềm xấu xảy ra. Nhiều bạn trẻ ngày nay cho rằng hôn nhân bền vững là do hai vợ […]

  • picture Ý NGHĨA KỈ NIỆM NGÀY CƯỚI CÁC NĂM

    T4/04/2015

    (Thuviengiadinh.com ) – Bài viết dưới đây bạn sẽ tìm thấy những ý nghĩa kỷ niệm ngày cưới và những món quà truyền thống kết hợp với mỗi năm của cuộc hôn nhân. Không ai biết chính xác ngày “kỉ niệm ngày cưới” lần đầu tiên được tổ chức bởi ai và trong thời gian […]

Để tìm kiếm bạn nhớ đánh không dấu

Nhập email của bạn để nhận bài viết mới:

Chăm sóc bởi Google FeedBurner

Lưu trữ
Đại tiệc Hot Deals - Tiết kiệm đến 70%
Liên kết vàng
  • Video Kỹ năng dậy trẻ
  • Kinh nghiệm chăm sóc gia đình
  • wap tai zalo chat 2015 nhanh
  • Chăm sóc trẻ
  • Liên hệ

    Tư vấn tâm lý

    Tư vấn phong thuỷ

    Tư vấn bảo vệ môi trường

  • Tải phần mềm foxpro9.0
  • | Dịch vụ dịch thuật | Thiết Kế Website