Pin It
Home » Sinh sản » Sắt Và Axit Folic – Bạn Đồng Hành Của Bà Bầu

Khi mang thai, chị em đều được bác sĩ chỉ định dùng thêm viên sắt, axit folic và sử dụng đa dạng các loại thực phẩm để “em bé” được hấp thu đầy đủ dưỡng chất, phát triển toàn diện, thế nhưng chưa hẳn ai cũng hiểu thấu đáo tại sao các các yếu tố vi lượng lại cần thiết như vậy.

Sắt:

 Sắt là thành tố quan trọng tham gia vào quá trình tạo máu, là thành phần của huyết sắc tố (có trong hồng cầu) và nhiều men khác trong cơ thể. Sắt tham gia vận chuyển oxy và các chất dinh dưỡng tới tất cả các tế bào của mọi cơ quan, bộ phận. Sắt rất cần thiết đối với mọi người. Tuy nhiên, với phụ nữ thì nhu cầu được bổ sung sắt cao hơn nam giới, nhất là trong giai đoạn mang thai.

Khi mang thai, chị em đều được bác sĩ chỉ định dùng thêm viên sắt, axit folic và sử dụng đa dạng các loại thực phẩm để “em bé” được hấp thu đầy đủ dưỡng chất, phát triển toàn diện.

Ở phụ nữ, nhu cầu sắt tăng lên từ khi dậy thì cho đến khi mãn kinh do bị mất máu kinh hàng tháng. Với phụ nữ có thai, nhu cầu sắt tăng cao hơn nhiều vì phải nhường 350mg sắt cho thai nhi, 25mg sắt cho rau thai. Như vậy, trong suốt quá trình mang thai, nhu cầu sắt của người phụ nữ là 1.000mg để làm tăng khối lượng máu của mẹ, cung cấp cho thai nhi và bù lại lượng máu mất lúc sinh. Nhu cầu này phân bố không đều, phần lớn tập trung vào những tháng cuối của thai kỳ, đó là lý do tại sao các bà mẹ có thai có tỉ lệ thiếu máu cao vào giai đoạn những tháng cuối. Nếu bị thiếu máu, người mẹ sẽ mệt mỏi, dễ xảy thai, đẻ non, đẻ con nhỏ yếu (suy dinh dưỡng bào thai), dễ bị băng huyết khi sinh, thậm chí có thể dẫn tới tử vong cả mẹ và con.

Chất sắt có từ đâu?:

 

Những thực phẩm giàu chất sắt gồm: Gan lợn, gan gà, lòng đỏ trứng gà, cua đồng, thịt bò, thịt chim bồ câu non, thịt gà. Thức ăn nguồn gốc động vật nhìn chung là giàu chất sắt và có tỉ lệ hấp thu vào cơ thể cao (30%); Thức ăn nguồn gốc rau, củ, quả, đặc biệt là các loại đậu đỗ có nhiều chất sắt và tỉ lệ hấp thu tương đối (20%); Thức ăn nguồn gốc các loại ngũ cốc, lương thực đều nghèo chất sắt và tỉ lệ hấp thu thấp (5%). Các loại rau, quả chứa ít chất sắt nhưng lại rất giàu vitamin C, vừa giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, vừa hỗ trợ hấp thu sắt tốt.

Axit folic:

 

Axit folic là một trong những yếu tố quan trọng cần thiết cho quá trình tạo máu. Axit folic cùng với vitamin B12 tham gia vào quá trình cấu tạo tế bào hồng cầu. Đặc bịêt, axit folic có vai trò trong cấu tạo và phát triển  hệ thống thần kinh của thai nhi. Trong thời kỳ có thai, nhu cầu về axit folic tăng lên rõ rệt. Nhu cầu axit folic với người trưởng thành là 300-400mcg/người/ngày và khi có thai nhu cầu là 600mcg/người/ngày. Thực phẩm thông thường trong chế độ hàng ngày không cung cấp đủ nhu cầu này. Nếu khẩu phần ăn của người mẹ trong giai đoạn mang thai bị thiếu axit folic, đặc biệt trong giai đoạn mới thụ thai sẽ ảnh hưởng đến quá trình tạo máu và phát triển của thai nhi với các biểu hiện: cân nặng sơ sinh thấp, dị tật ống thần kinh, ống thần kinh đóng không kín hoàn toàn dẫn đến nhiều bệnh lý của cơ thể như bại liệt, não úng thuỷ, thai chết lưu…

Chất axif folic có từ đâu?

 

Nguồn thực phẩm chứa axit folic rất đa dạng: gan động vật (bò, gà, lợn), các loại rau xanh thẫm, hoa lơ, đậu quả, nấm, các hạt nảy mầm (mầm lúa mì, mầm lúa, giá đỗ). Trong thực phẩm, axit folic dễ bị phân huỷ bởi nhịêt độ, ánh sáng mặt trời. Trong quá trình chế biến, tỉ lệ axit folic bị mất từ 50-90%.

Phòng chống thiếu sắt và axit folic khi “mang bầu”:

– Ăn phối hợp nhiều loại thực phẩm, tăng cường thức ăn giàu sắt và axit folic. Thực phẩm tươi, sạch, ăn ngay sau khi nấu để tránh hao hụt các thành phần trên.

– Nhất định phải uống bổ sung thêm viên sắt/axit folic hàng ngày với liều lượng 60mg sắt nguyên tố và 0,4mg axit folic hoặc viên đa vi chất ngay từ lúc bắt đầu có thai (nếu sớm hơn – từ lúc có ý định có thai càng tốt) đến 1 tháng sau khi sinh.

Nguồn: Theo Gia Đình và Trẻ Em

 

 

Thẻ:, , ,
loading...

No comments yet... Be the first to leave a reply!

loading...
Kỹ năng cuộc sống