Home » Người lớn » Những điều cần biết để bảo vệ gan khỏe mạnh

(Thuviengiadinh.com) – Để gan khỏe mạnh thì bạn phải biết cách để giữ gìn và bảo vệ gan thật tốt bằng những thực phẩm, và có chế độ bảo vệ gan cần thiết bởi gan có khả năng tái sinh, ngay cả khi 80% mô gan bị hỏng do các độc tố. Gan có vai trò quan trọng để bảo vệ sức khỏe sự sống của chúng ta.

Những thực phẩm cần thiết để bảo vệ gan

Khổ qua: Đây là một trong những chất tẩy rửa tốt nhất cho gan. Khổ qua làm sạch các tế bào gan, đồng thời giúp chống bệnh ung thư gan.

Táo: Chứa vitamin C và a xít d-glucaric giúp loại bỏ lượng chất béo dư thừa ra khỏi gan. Khi chất béo tích tụ trong gan, nó làm chậm chức năng gan.

qua tao

Cải xoăn: Đây là một loại rau lá xanh có chứa hàm lượng cao ma giê và chất sắt. Cả hai chất dinh dưỡng đều cần thiết cho quá trình tái sinh gan.

Sữa chua: Bất kỳ loại thực phẩm nào chứa lợi khuẩn probiotic đều tốt cho gan. Sữa chua là một trong những thực phẩm phổ biến chứa probiotic giúp tái tạo gan.

Nghệ: Là một gia vị được cho có đặc tính chữa bệnh, nghệ chứa chất curcumin giúp tẩy độc tố ở gan và làm sạch các tế bào gan.

Tỏi, hành: Cả 2 loại này đều là thực phẩm rất giàu sulphur (lưu huỳnh). Chất này giúp đối phó với các tổn hại trong gan do các gốc tự do gây ra, đồng thời giúp kích thích sự tăng trưởng của các tế bào gan mới.

Chanh: Trong chế độ ăn tẩy độc tố không thể thiếu chanh. Nước chanh tươi cung cấp vitamin C và chất chống ô xy hóa. Uống nước chanh hằng ngày giúp khử độc cho các tế bào gan.

Quả mọng: Các loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi… là thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa giúp tái tạo gan. Ăn các loại quả này còn giúp tống khứ các chất béo khỏi các tế bào gan.

Atisô: Chứa 2 hóa chất quan trọng là cynarin và silymarin. Những hóa chất này giúp tăng cường chức năng gan, giúp chữa trị bệnh viêm gan, và cũng giúp tăng khả năng miễn dịch của gan.

Hành lá: Có hàm lượng cao sulphur. Vì vậy, ăn hành lá sẽ giúp bạn bổ sung 2 dưỡng chất nuôi dưỡng gan quan trọng là chlorophyll (chất diệp lục) và lưu huỳnh.

Những nguôn tắc vàng để bảo vệ gan

Không được “lạnh nhạt” với chất men giàu vitamin nhóm B.

– Sơn tra có axit ursolic, có tác dụng “tiêu” mỡ máu, giúp phòng ngừa và giảm chứng xơ cứng động mạch. Nếu có Sơn Tra tươi thì có thể vắt nước uống hoặc nấu với thịt (không gia vị), vừa điều vị vừa giúp ích cho tiêu hoá.

– Trà xanh thanh nhiệt giải độc, tiêu hoá thức ăn, giảm béo. Hoa cúc cân bằng gan, sáng mắt, hoa hồng giúp thanh lọc gan giảm trầm uất. Thường xuyên uống các loại trà này rất có ích cho việc bảo vệ gan.

– Thường ăn hạnh nhân, hạt dẻ cười sẽ giúp thông gan lợi khí, giảm bớt lo lắng, mệt mỏi.

– Nếu sắc mặt vàng, mất ngủ, can khí không tốt thì mỗi tuần nên ăn một lần gan động vật để bồi bổ gan.

– “Kiêng kỵ” uống rượu và các đồ ăn cay, tanh; tránh thực phẩm khô cứng và rán bằng dầu mỡ.

– Lựa chọn các thực phẩm sạch, không thuốc trừ sâu, bảo quản…; thực phẩm cháy đen hoặc thực phẩm biến chất như bánh chuyển màu, khoai tây mọc mầm;

– Rửa rau quả dưới vòi nước chảy, ăn hoa quả phải gọt vỏ, hạn chế đồ hộp.

– Nên uống nhiều nước, mỗi ngày chia ra uống từ 3 – 4 lần, mỗi lần uống một cốc lớn. Nước có thể làm tăng tuần hoàn máu, đẩy mạnh hoạt động của gan, có lợi cho việc trao đổi và bài trừ các chất cặn, đen lại hiệu quả tốt trong việc bảo vệ gan.

Giấc ngủ

-Khi ngủ, cơ thể ở tư thế nằm nên gan càng có điều kiện “hưởng thụ” huyết dịch. Hơn nữa, cơ thể đang được nghỉ ngơi nên “gánh nặng” của gan được giảm tối đa. Vì vậy, một giấc ngủ sâu có tác dụng rõ rệt trong việc bảo vệ gan.

-Chứng ngưng thở khi ngủ là do phần lưỡi, yết hầu hẹp, tắc nghẽn khí đạo gây ra tạm ngừng hô hấp khi ngủ. Bệnh nặng có thể khiến thời gian tạm ngừng hô hấp lên tới trên 1,5 phút. Nghiên cứu cho thấy, chức năng gan của 32% những người bị chứng ngưng thở khi ngủ có bất thường. Mức độ tổn thương chức năng gan và tạm ngừng hô hấp là tương đương nhau và thủ phạm là do thiếu oxy và insulin. Vì vậy, giấc ngủ với nam giới rất quan trọng. Cần điều trị kịp thời các bệnh làm ảnh hưởng tới giấc ngủ.

– Ngoài ra, không làm việc đầu óc vào buổi đêm cũng như thức quá khuya. Theo quan niệm Đông y, giờ Ngọ (từ 11h – 13h) và giờ Tử (từ 23h – 1h sáng) là đặc biệt quan trọng đối với giấc ngủ vì thời khắc này cũng là thời gian để tạo máu, lượng máu chảy về gan là nhiều nhất, có lợi cho việc khôi phục chức năng gan.

Vậy nên, tốt nhất là lên giường trước 10h tối, bảo đảm 11h chìm vào giấc ngủ ngon, tạo điều kiện tối đa để khôi phục các chức năng của gan.

giac ngu

Vận động

Tích cực luyện tập thể dục thể thao cũng là một cách bảo vệ gan có hiệu quả bởi vì vận động vừa có thể giảm trọng lượng, phòng béo phì, tiêu trừ mỡ gan, vừa có thể đẩy mạnh trao đổi khí, đẩy nhanh tuần hoàn máu, bảo đảm cho gan lấy được nhiều oxy và dưỡng chất nhất.

Chọn nơi rộng rãi, thoải mái, không khí trong lành để tập luyện. Sau đó là chọn môn thể thao thích hợp. Nên tập những môn thể thao vận động toàn thân ở mức vừa phải như: chạy bộ, bước nhanh (mỗi phút khoảng 110 – 120 bước), đi xe đạp, lên xuống cầu thang, leo núi, đánh cầu lông, nhảy dây, bơi, thái cực quyền, tennis…. Mỗi ngày tập 1 lần, mỗi lần khoảng 20 – 30 phút.

Tâm trạng

Cân bằng tâm trạng, hoá giải những bức xúc không tốt ở trong lòng, làm cho bản thân mình luôn ở trạng thái tốt nhất. Nếu tâm trạng “bực bội” sẽ làm cho hormon trong cơ thể bài tiết mất cân bằng, gây ra trở ngại cho tuần hoàn máu, ảnh hưởng đến việc cung cấp máu cho gan, làm cho tế bào suy giảm mà Đông y thường nói “lo lắng hại tỳ, giận dữ hại gan”.

Chủ động nghỉ ngơi

Nam giới mỗi ngày cần chủ động nghỉ ngơi vào thời điểm nhất định, đây là cách dưỡng gan tốt nhất. Nghỉ ngơi giúp tiêu trừ độc tố, giảm sản sinh ra axit lactic, từ đó giảm nhẹ “gánh nặng” cho gan. Chú ý không nên để cho “sức tàn lực kiệt” mới chịu “bỏ rơi” công việc, đấy gọi là nghỉ ngơi bị động và sẽ dấn tới tăng tiết và tích tụ axit lactic, carbon dioxide, gây ra tổn thương cho gan.

Phòng chống “kẻ thù” không đội trời chung

– Gan có không ít “kẻ thù”. Đầu tiên phải kể đến vi rút viêm gan. Đây là kẻ thù nguy hiểm nhất đối với sức khoẻ của gan bởi nó dẫn tới viêm gan, xơ gan và ung thư gan.

– Thứ hai là dược phẩm. 10% người mắc bệnh gan là do dược phẩm. Ở những người già thì tỉ lệ phát bệnh càng cao, trong số những người mắc bệnh viêm gan cấp tính trên 50 tuổi thì có 43% là do dược phẩm gây ra. Ví dụ như aspirin, sulphanilamide, penicillin, rifampin (RFP) là những loại thuốc thông dụng có hại cho gan.

– Kể cả những loại thuốc xem ra khá an toàn như thực phẩm dinh dưỡng, thuốc bổ, nếu dùng sai hoặc lạm dụng thì đều làm tổn hại cho gan. Vì vậy không nên tuỳ tiện, đặc biệt là thuốc uống, hầu như 100% đều phải thông qua gan xử lý. Cho dù là thuốc dinh dưỡng hay là thuốc bổ thì cũng cần phải có sự hướng dẫn của bác sỹ.

– Thứ 3 là rượu. Rượu là một phần tử rất đặc biệt, vừa có thể tan trong nước lại có thể tan trong dầu, mỗi khi vào trong cơ thể thì như “cá gặp nước”, chỗ nào cũng có mặt, trong co thể không có một nơi nào mà nó không thể đến được. Kẻ gặp “đen đủi” đầu tiên là gan. Bởi vì rượu vốn dĩ rất độc hại, đủ để thương tổn đến gan. Chứng mỡ gan là biểu hiện sớm nhất, chỉ cần uống “thoải mái” trong vòng mấy ngày là có nguy cơ hình thành nên bệnh này, cuối cùng gây ra xơ gan.

Nên hạn chế uống rượu và chỉ nên uống những loại rượu có nồng độ cồn thấp như rượu hoa quả, rượu vang. Những người đã mắc bệnh gan thì một giọt cũng không nên uống.

– Ngoài ra, trong thuốc lá cũng có rất nhiều chất độc hại có thể làm giảm chức năng giải độc trong tế bào gan. Vì vậy bỏ thuốc là cách hữu hiệu nhất để bảo vệ gan.

Những thói quen gây hại cho gan

Ăn ít rau quả

Ăn ít rau quả là một trong những thói quen xấu gây ảnh hưởng không tốt đến gan. Bạn cần phải ăn nhiều trái cây tươi và rau quả để tăng cường khả năng giải độc của gan. Hãy thử nhiều loại rau giàu chất xơ, trái cây và ngũ cốc để bảo vệ gan. Các bác sĩ đặc biệt khuyến khích bạn ăn thịt hoặc cá với rau xanh vì rau có thể ngăn chặn protein trong thịt, cá không bị biến đổi thành chất gây ung thư gan.

Ăn nhiều đồ ngọt và mặn

Gia vị như đường, muối, chất ngọt nhân tạo có thể thay đổi thành cholesterol không lành mạnh và chất béo trung tính gây hại cho gan của bạn cũng như dẫn đến sự gia tăng men gan.

Để gan khỏe mạnh, bạn cần giảm thiểu lượng đường, muối, cũng như các món ăn vặt và món tráng miệng có nhiều chứa gia vị. Ngoài ra, nếu bạn duy trì một trọng lượng cơ thể hợp lý bằng cách giảm lượng calories trong bữa ăn, hạn chế thực phẩm nhiều chất béo, bạn có thể ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, và giảm khả năng bị ung thư gan.

Uống rượu bia

Rượu là một trong những kẻ thù tồi tệ nhất của gan. Nếu bệnh nhân nhiễm virus viêm gan ngừng uống rượu, xác suất mắc bệnh ung thư gan không tăng nữa. Ăn các loại thực phẩm giàu protein, vitamin và các loại thực phẩm giàu khoáng sản trong khi uống rượu có thể làm giảm khả năng uống của bạn cũng như giảm thiểu tác hại xấu lên gan của bạn. Uống nước trước khi uống rượu có thể tăng tốc độ chuyển hóa rượu, do đó bảo vệ gan tốt hơn.

Lạm dụng thực phẩm chức năng

Cố gắng tránh các loại thực phẩm chức năng không cần thiết cho gan. Thuốc dân gian chưa được kiểm chứng, các loại thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn uống, chiết xuất, nước trái cây có thể gây ra tác động nghiêm trọng như nhiễm độc gan, rối loạn chức năng và tổn thương gan. Tình trạng tổn thương gan kéo dài có thể dẫn đến các bệnh gan khác nhau và thậm chí ung thư gan.

Vì vậy, hãy cẩn thận và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thử bất kỳ loại thực phẩm nào đươc quảng cáo là tốt cho sức khỏe. Đây cũng là một cách loại bỏ thói quen xấu ảnh hưởng đến gan của bạn.

Thức quá khuya và dậy trễ

Từ 11 giờ đến 1 giờ khuya mỗi ngày là thời điểm gan bắt đầu lọc và đào thải các chất độc trong cơ thể, thời điểm từ 1-3 giờ sáng là lúc bạn cần ngủ say để gan có thể thanh lọc cơ thể tốt nhất.

Từ 3-5 giờ sáng, gan sẽ hoàn thành quá trình thanh lọc và nghỉ ngơi. 5-7 giờ sáng là thời điểm vàng để thức dậy và vệ sinh cá nhân để thải độc tố ra bên ngoài. Vì đồng hồ của sinh học của cơ thể ấn định như vậy nên nếu bạn thức quá khuya hay dậy quá trễ đều gây hại đến việc thải độc và nghỉ ngơi của gan.

Ảnh (internet)

Nguyễn Văn Tiệp (Tổng hợp)

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống