Home » Kinh nghiệm » Vitamin – con dao 2 lưỡi!

Vitamin và khoáng chất rất quan trọng trong việc giúp cơ thể chống chọi lại bệnh tật. Nhiều người tin rằng vitamin có thể giúp ngăn cản sự lão hoá, phòng ung thư, làm mọc tóc, giảm chứng viêm khớp và ngăn ngừa Alzheimer. Hàng năm, hàng tỷ USD được chi ra vì người ta tin rằng vitamin và khoáng chất có thể chữa được tất cả mọi loại bệnh tật. Các nhãn sữa, nhãn đồ ăn cho trẻ em vẫn quảng cáo về sự dồi dào của hàm lượng các vitamin. Tuy nhiên, có một sự thật mà ít người được biết là việc dùng vitamin không hề an toàn và vô hại. Cơ thể chỉ có thể chống lại sự dư thừa của một loại vitamin. Đồng loạt dư thừa quá nhiều loại vitamin có thể dẫn tới tử vong.

Để khoẻ mạnh, có thể cần nhiều loại vitamin và khoáng chất. Vitamin mà cơ thể không thể trữ được như vitamin C là những loại vitamin mà cơ thể cần và có thể dùng tăng liều. Các loại vitamin mà cơ thể không thể trữ được như vitamin E, A và D có thể gây ra các tác dụng phụ nếu dùng quá liều.

Cơ thể người chỉ cần 1 đến 2 miligram vitamin B6 mỗi ngày, tuy nhiên các loại vitamin này lại được bán theo đơn vị 1 gr 1 viên. Khi bổ sung vitamin B6, chỉ nên uống 2 ngày 1 viên và uống thật nhiều nước. Dùng quá liều vitamin B6 sẽ gây các tác dụng nguy hiểm như mất kiểm soát giác quan và vận động.

Vitamin E cũng là một loại vitamin thường bị dùng sai. Khi dùng một lượng vitamin E, vô tình cơ thể cũng bị các tác dụng phụ. Cơ thể chỉ cần 100 đến 300 miligram vitamin E mỗi ngày. Vitamin E thường được sử dụng vì mục đích kích thích mọc móng và tóc và cũng thường bị lạm dụng. Bạn chỉ cần 1 viên vitamin E mỗi ngày, và phải uống ít nhất 8 cốc nước mỗi ngày. Nếu dùng vitamin E quá nhiều sẽ xuất hiện các chứng máu cục, mệt mỏi, xuất hiện các khối u ở ngực, và các vấn đề về sinh sản. Nếu lượng vitamin quá 1000g sẽ gây hiện tượng xuất huyết.

 Các bà mẹ cũng chưa ý thức về sự nguy hiểm của vitamin A và D. Nhiều người sử dụng vitamin A, D không khác gì cách sử dụng vitamin C. Tuy nhiên điều khác biệt là lượng vitamin C thừa sẽ qua thận và được thải, nhưng vitamin A và D sẽ trữ ở trong mỡ và gan gây nên hậu quả các mô bị vỡ. Lạm dụng vitamin A và D sẽ gây ra bệnh xơ gan, mệt mỏi, da khô, sưng tấy. Gần đây, các khoà khoa học cho rằng quá nhiều vitamin C gây hiện tượng nóng, dẫn đến tiêu chảy. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc lạm dụng các chất chống oxi hoá (vitamin và khoáng chất khi điều trị ung thư) trong quá trình xạ trị thực chất là đang nuôi dưỡng các tế bào ung thư.

Nên nhớ rằng, đã là “thuốc” thì luôn tồn tại 2 mặt lợi và hại song song, để tránh trường hợp “lợi bất cập hại”, các bà mẹ đang mang thai, người đang bị bệnh và trẻ em cần được tư vấn phù hợp khi bổ sung vitamin và khoáng chất. Các nhà khoa học và bác sĩ vẫn đưa ra lời khuyên là vitamin và khoáng chất nên được hấp thụ thông qua đường thức ăn. Nếu như bạn không thể giữ được một chế độ ăn đủ chất thì mới nên dùng thêm vitamin bổ sung. Tốt nhất là khi sử dụng vitamin và khoáng chất bổ sung cho cơ thể cả gia đình, bạn nên tham khảo bác sĩ, không nên tự mua vitamin và khoáng chất về và tự sử dụng.

 

Theo Ftk/Essortment

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống