THỰC PHẨM GIÚP GIẢM ĐAU VÀ GIẢM VIÊM

(Thuviengiadinh.com) – Dưới đây là những loại thực phẩm giảm đau, giảm viêm và nuôi dưỡng cơ thể

1. Dầu ôliu

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania đã tìm thấy rằng một hóa chất trong dầu ô liu nguyên chất là oleocanthal, ức chế enzyme viêm trong cùng một cách với hợp chất ibuprofen. Chúng ta nên thay thế dầu và bơ thực vật bằng dầu ô liu trong chế độ ăn uống của mình

2. Thơm/Dứa

Bromelain, một loại enzyme tiêu hóa protein trong trái dứa có khả năng làm giảm viêm. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn dứa có thể làm giảm đau ở những bệnh nhân viêm xương khớp đầu gối và viêm khớp dạng thấp, và giảm sưng ở những người bị hội chứng ống cổ tay

3. Táo

Táo có chứa chất chống oxy hóa chống viêm gọi là quercetin. Mỗi ngày ăn một quả táo sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng trong cơ thể

  1. Các loại hạt

Thực phẩm giàu các acid amin tryptophan có thể làm giảm độ nhạy cảm đau chỉ một giờ sau khi ăn. Các thực phẩm với mức độ cao của tryptophan bao gồm hạt dẻ, hạt mè, hạt hướng dương, gà tây, các sản phẩm sữa, đậu nành, hải sản, ngũ cốc nguyên hạt, gạo, đậu, đậu lăng.

5. Các loại rau

Các loại rau lá xanh, bao gồm cải xoăn, củ cải, rau chân vịt, rau cải bó xôi… có đầy đủ hoạt chất carotenoid giúp chống viêm

6. Sô cô la đen

Sô cô la đen có chứa hóa chất giúp chống viêm. Theo một nghiên cứu của Ý, những người ăn một ít sô cô la đen mỗi ngày có khả năng chống chọi với các bệnh viêm nhiều hơn gấp 3 lần so với những người không ăn

7. Gạo lứt

Gạo lứt và các loại ngũ cốc khác có thể giúp chống lại những cơn đau của hội chứng ruột kích thích. Ngũ cốc nguyên hạt cũng là một nguồn tốt của magiê giúp cắt giảm tần số của chứng đau nửa đầu bằng cách giúp thư giãn các dây thần kinh, mạch máu, và cơ bắp. Theo một nghiên cứu trường Đại học Harvard, những phụ nữ ăn gạo lứt ít có khả năng bị thừa cân hơn so với những người không ăn

8. Nho

Nhai nho hoặc dâu tằm hoặc nhâm nhi rượu vang cho một liều resveratrol, ức chế enzyme viêm trong cách tương tự thuốc aspirin, không gây kích ứng dạ dày

nho-Thuviengiadinh.com

9. Cam

Các nhà nghiên cứu người Anh đã phân tích chế độ ăn của 25.000 người phát hiện ra rằng những người ăn thực phẩm có hoạt chất phổ biến ở cam và trái cây màu cam như mơ và đào, ít có khả năng bị viêm hoặc đau đớn.

10. Cherries

Cherries có chứa hoạt chất gọi là anthocyanins, có giá trị giảm đau như aspirin. Quả mâm xôi và dâu tây cũng chứa hoạt chất này.

11. Hành và tỏi

Các loại hành và tỏi chứa hợp chất chống viêm cao cũng như các hợp chất lưu huỳnh có thể giúp kích thích hệ miễn dịch để giữ cho mọi thứ hoạt động hiệu quả

12. Trà xanh/ trà đen

Trà rất giàu chất chống oxy hóa được gọi là flavonoid có thể bảo vệ chống lại sự tổn thương tế bào mà có thể làm trầm trọng thêm các bệnh như viêm khớp. Nó cũng chứa một chất hóa học chống viêm.

13. Bông cải xanh

Rau này có chứa chất glutathione, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể bảo vệ chống lại viêm khớp. Các loại trái cây và rau quả giàu glutathoine khác bao gồm măng tây, cải bắp, súp lơ, khoai tây, cà chua, bơ, bưởi, cam, đào, và dưa hấu

14. Các loại cá

Dầu cá như cá hồi, cá cơm, và cùng với quả óc chó, hạt lanh, hạt bí ngô, dầu ô liu, dầu canola và có chứa axit béo omega-3 có vai trò như một mạnh mẽ chống viêm. Một nghiên cứu của Đại học Pittsburgh cho thấy rằng những người bị đau lưng và cổ sử dụng Omega-3 trong hình thức bổ sung trong vòng 3 tháng có hiệu quả giảm đau rõ rệt.

15. Protein từ đậu nành

Các nhà nghiên cứu tại Đại học bang Oklahoma phát hiện ra rằng những người viêm xương khớp, đặc biệt là những người đàn ông ăn 40 gram protein đậu nành mỗi ngày trong ba tháng đã bớt đau và di chuyển dễ dàng hơn so với những người không ăn.

THẢO VÕ (DỊCH)

Nguồn: Thuviengiadinh.com

40 total views, 2 views today

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.