Home » Tủ thuốc, Bài viết mới » Tác dụng không ngờ từ mướp đắng

Mướp đắng được nhiều người biết đến là món rau giúp mát bổ cho sức khỏe và có những người không nên ăn thứ rau hơi nhặng đắng này

1. Những món ngon từ mướp đắng:

– Mướp nhồi thịt lợn: băm nhuyễn thịt và hành tra chút gia vị cho thịt nhồi được đậm đà rồi nhồi vào từng khúc mướp hoặc cả quả mướp tùy khẩu vị từng gia đình.
– Mướp xào thịt bò hay thịt lợn: Bạn cắt lát mỏng vừa phải và thái thịt phải rất mỏng để cho đẹp mắt và dễ ăn. Bạn phi mỡ hành lên rồi cho thịt vào trước để khi thịt chín sẽ tiết ra nước làm ngọt mướp đắng. Chú ý nấu lửa đều để giữ được màu tự nhiên của mướp.

– Mướp nhồi thịt cá với lá thì là: Đây là món ăn rất ngon và bổ dưỡng, sau khi cá được loại bỏ hết xương bạn nên xay thịt và băm lá thì là nhỏ trộn đều với gia vị. Có thể cắt khúc hay để cả quả mướp nhồi. Bạn chú ý nấu vừa chín tới thực phẩm để tránh mất dinh dưỡng và quá nhừ gây không ngon cho bát canh ngon.

Trên đây là những món thông dụng với nhiều gia đình nếu có thời gian bạn có thể chế biến thành các món như: mướp đắng nấu với chả cá, gỏi mướp đắng với tôm bóc nõn, mướp xào với mực tươi, mướp đắng xào trứng, mướp đắng chiên giòn.

2. Tác dụng không ngờ từ mướp đắng:

– Sỏi thận: Sỏi thận có thể gây ra những cơn đau dữ dội cho bạn. Mướp đắng có thể phá vỡ viên sỏi và giúp cơ thể đào thải qua đường nước tiểu, bởi nó làm giảm nồng độ acid trong nước tiểu, giảm đau do sỏi thận. Bạn có thể sử dụng một ly trà m.ư.ớ.p đắng, rất hữu dụng mà lại không cần bỏ th.ê.m đường.

– Làm đẹp da: Mướp đắng có tính mát nên bạn có thể dùng nước uống mỗi ngày hay say nhuyễn làm kem dưỡng da trị vẩy cá vảy nến eczema, giúp làn da tươi sáng mỗi ngày. Khi uống nếu có các triệu chứng như đau bụng đầy hơi, đi ngoài hay tụt huyết áp thì bạn hãy dừng ngay vì thực phẩm này có lẽ không hợp với cơ địa của bạn.

Ngoài những tác dụng trên mướp đắng giúp: giảm béo và có lợi cho người bị tiểu đường, giàu vitamin K giúp kháng viêm, tốt cho xương và quá trình đông máu, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh, giảm nguy cơ dị ứng thức ăn, nhiễm nấm và cũng rất hiệu quả trong chứng trào ngược dạ dày, lợi tiểu, ổn định nhịp tim tốt, ngăn ngừa và tiêu diệt tế bào ung thư.

Ảnh VTCNew

3. Tác dụng không mong muốn khi ăn mướp đắng:

– Làm tăng men gan vì vậy bạn nên ăn lượng vừa phải để tránh tác dụng phụ.

– Không tốt cho trẻ nhỏ: bởi trong mướp đắng có những độc tố không tốt cho trẻ nhỏ nhưng với người lớn thì lại tốt.

– Ngăn ngừa sự thụ thai: nếu bạn có ý định sinh con thì tốt nhất vợ chồng bạn hãy dừng ăn món khoái khẩu này.

– Nếu bạn là người có huyết áp thấp tốt nhất không nên ăn món này vì nó có tính mát sẽ gây bạn tụt huyết áp dẫn đến đau đầu chóng mặt buồn nôn.

PHƯƠNG LINH

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống