Home » Làm cha mẹ » Phải làm gì khi trẻ kén ăn?

Không có gì là bất thường khi trẻ bỗng dưng kén ăn, nhưng đây lại là vấn đề đau đầu với các bậc cha mẹ.

Thông thường trẻ kén ăn vì 2 lý do: trẻ thích vị ngọt hơn vị đắng và trẻ sợ những thức ăn lạ. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy cả 2 lý do trên là rất tự nhiên vì đều bắt nguồn từ bản năng sinh tồn của con người.

Không thích vị đắng là một trong những phản ứng của bản năng tự vệ để bảo vệ con người tránh những thức ăn có độc. Một khi thức ăn có vị đắng hơn bình thường, con người sẽ tự động nhả ra để không bị trúng độc. Ngược lại, các loại thức ăn có hương vị dễ chịu như trái cây cho cơ thể tín hiệu nhận biết đó là nguồn năng lượng cần thiết và là loại thức ăn có thể ăn được. Phản ứng sợ những loại thức ăn lạ, tương tự như trên, cũng là một trong những bản năng tự vệ cơ bản. Bản năng này chỉ phát triển mạnh khi trẻ được khoảng 2 tuổi, là độ tuổi hầu hết trẻ đều hoàn toàn không còn bú mẹ nữa. Do đã không còn phụ thuộc vào người mẹ để có nguồn thức ăn nên phản ứng sợ thức ăn lạ có thể giữ an toàn cho trẻ khi chúng không rõ loại thức ăn nào là ăn được.

Ngoài ra, còn một nguyên nhân khiến trẻ kén ăn là việc không thích một mùi, vị hoặc cảm giác khi ăn một loại thức ăn nào đó. Ví dụ có những trẻ không thích mùi cà rốt, không thích những món ăn vừa giòn lại có vị béo…

Khi trẻ có biểu hiện kén ăn, bạn cần tìm hiểu cho rõ nguyên nhân và hãy thử áp dụng các lời khuyên sau đây, có thể con bạn sẽ thấy thích thú với các món ăn mới:

1. Làm rau củ đắng có vị ngọt: Có rất nhiều cách như thêm một ít giấm nhẹ, nước chanh, mật ong hoặc một ít hành tây bằm nhỏ xào thơm.

2. Sử dụng rau củ sống: Một số loại rau củ có vị ngọt hơn khi chúng chưa được chế biến. Vì thế, nếu trẻ không thích một loại rau củ nấu chín thì có thể trẻ sẽ thích ăn nó khi chưa được chế biến. Đây là cách hay để trẻ làm quen với cà rốt và đậu tròn.

3. Chế biến thức ăn theo kiểu mà trẻ thích nhất: Hãy quan sát xem con bạn thích ăn món ăn có vị hơi béo giòn hoặc hơi ngọt. Nếu trẻ thích ăn hơi giòn hãy thử rau củ chưa qua chế biến. Nếu trẻ thích ăn thức ăn mềm, có thể chế biến theo phương pháp nghiền. Bạn có thể nghiền khoai tây, khoai lang và thậm chí cả bông cải cho trẻ ăn. Thay vì cho trẻ ăn khoai tây chiên hãy thay bằng các loại đậu hoặc bông cải. Nếu bạn không thích chiên, hãy thử rắc bột lên rau củ, thêm một ít dầu ô-liu và nướng cho tới khi hơi giòn.

4. Liên hệ thức ăn và sở thích của trẻ: Hãy thử xắt rau củ và thịt thành hình dạng trẻ ưa thích và có thể đặt những tên gọi ngộ nghĩnh cho thức ăn để lôi kéo sự chú ý của trẻ. Có thể trẻ sẽ không thích ngay loại thức ăn mới nhưng đây là bước quan trọng để trẻ bắt đầu thử và làm quen dần.

5. Hãy tôn trọng khẩu vị của trẻ: Trẻ sẽ có những món ăn thích và không thích. Nếu trẻ không thích hãy thử giới thiệu loại thức ăn đó một lần nữa, có thể trẻ sẽ sẵn sàng hơn để thử. Lưu ý là không nên ép buộc trẻ với những loại thức ăn trẻ không thích mà nên tìm cách thay thế bằng loại thức ăn khác có thành phần dinh dưỡng tương tự.

Theo PNO

Thẻ:

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống