Home » 9 - 12 tháng » SÚP CỦ CANH CÁ BỚP

Nguyên liệu:

1 lát củ canh mỏng
½ con cá bớp đã hấp chín, lọc bỏ xương và da
1 thìa mắm ngon
1 chút hành và thìa là thái nhỏ

Cách nấu:

Củ canh gọt vỏ, thái miếng vuông
Hấp chín củ canh bằng xửng trong nồi cơm điện
Dùng thìa tán nhỏ
Cho cá và củ canh vào nồi, đổ 1 bát nước
Đun đến khi canh sánh lại thì nêm nước mắm
Cho hành và thìa là vào đảo đều rồi tắt bếp
>>> Tương tự như món củ canh óc heo, có thể thay rau gia vị bằng ngò gai và ngổ, tuy nhiên món này dùng thìa là là ngon nhất vì dùng cá.
>>> Trên đây giới thiệu hai cách nấu củ canh, cách dùng máy sinh tố xay thì canh sẽ có độ nhớt hơn so với hấp chin rồi nấu Tùy theo sở thích của con mà chế biến cho hợp lý.

Thuviengiadinh.com (Theo Mẹ Sóc WTT tổng hợp)

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống