Home » Người lớn » Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và axit béo omega-3

Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và axit béo omega-3 có thể cải thiện não và bộ nhớ của chúng ta rất nhiều. Dựa trên kết quả của nhiền nghiên cứu, dưới đây là 6 thực phẩm rất tốt đối với sự phát triển não bộ của con người.

1. Quả óc chó

Quả óc chó có hình dạng giống như một bộ não nhỏ vậy. Có thể đó là cách mà Mẹ Thiên nhiên nói với chúng ta rằng quả óc chó có lợi đối với não bộ như thế nào.

Quả óc chó chứa một hàm lượng rất cao chất oxy hóa. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, axit béo omega 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% bộ não. Loại chất béo cấu trúc này giúp não bộ hoạt động đúng chức năng và giảm nguy cơ mắc bênh trầm cảm và các vấn đề hành vi.

2. Cà rốt

Cà rốt từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm gắn liền với đôi mắt sáng và khỏe mạnh. Và gần đây, người ta đã phát hiện ra rằng, cà rốt còn tốt cho cả trí não nữa.

c-4

Cà rốt có chứa một hàm lượng hợp chất gọi là luteolin, có tác dụng trong việc giảm thiểu sự giảm trí nhớ và chứng viêm não.

Dầu oliu, ớt ngọt và cần tây cũng chứa nhiều luteolin.

3. Trái cây họ dâu

Bổ sung một vài loại trái cây họ dâu giàu vitamin vào thực đơn của bạn là một ý kiến không tồi nếu bạn muốn cải thiện trí nhớ của mình, theo một vài nghiên cứu.

Một nghiên cứu được đưa ra vào năm 2010 trên The journal of Agricultural and Food Chemistru, chỉ ra rằng sau 3 tháng uống nước việt quất hằng ngày, 9 người trưởng thành có vấn đề về bộ nhớ đã có những dấu hiệu khả quan hơn là những người không uống. Nhóm quả việt quất cũng có tác dụng lớn trong việc giảm chứng trầm cảm.

Một nghiên cứu khác vào năm 2009 cũng cho thấy, các loại quả họ dâu như dâu tây, việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể làm giảm một loại căng thẳng trong các tế bào liên quan đến quá trình lão hóa và tăng khả năng truyền tín hiệu trong não.

4. Cá

Mặc dù việc bổ sung dầu cá có thể không thể làm chậm sự suy giảm nhận thức ở những người mắc bệnh Alzheimer, nhưng ăn cá giàu axit béo omega 3 có thể giúp làm chậm sự suy giảm nhận thức điển hình hay có ở người lớn tuổi.

Vitamin B12 có trong cá cũng có thể giúp chúng ta chống lại bệnh Alzheimer, theo một nghiên cứu được công bố năm 2010 trong tạp chí Neurology.

5. Cà phê và trà

Ngoài việc giữ cho bạn tỉnh táo vào buổi sáng, cà phê và trà còn có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer và cải thiện chức năng nhận thức.

Cà phê và trà có thể ngăn chặn đột quỵ do thiếu máu não cục bộ. Bên cạnh đó, trà và cà phê còn có các hợp chất folic có đặc tính chống oxy hóa giúp dự phòng xơ vữa động mạch.

6. Rau bina (rau chân vịt)

Rau bina được coi là một lọa rau kỳ diệu, với vô số lợi ích cho sức khỏe. Bất kể là bệnh hay vấn đề sức khỏe nào thì rau bina cũng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Ngoài ra, các chất oxy hóa trong rau còn làm chậm quá trình lão hóa của não và hệ thần kinh, nhờ đó cải thiện khả năng tri giác.

 

Theo Màn ảnh sân khấu

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống