Home » Người lớn » LỢI ÍCH SỨC KHOẺ CỦA QUẢ TRỨNG

(Thuviengiadinh.com) – Trứng được gọi là “siêu thực phẩm”. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của trứng đã được xác nhận trong các nghiên cứu của con người.

1. Trứng rất giàu dinh dưỡng

Trứng là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Một toàn bộ quả trứng có chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để biến một tế bào đơn lẻ thành một con gà con. Một quả trứng luộc chín chứa :

Vitamin A: 6% RDA.

Folate: 5% RDA.

Vitamin B5: 7% RDA.

Vitamin B12: 9% RDA.

Vitamin B2: 15% RDA.

Phốt pho: 9% RDA.

Selenium: 22% RDA.

Trứng cũng có chứa một lượng cao của Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B6, canxi và kẽm. Một quả trứng chứa 77 calo, 6 gram protein và 5 gam chất béo lành mạnh. Trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng vi lượng khác rất quan trọng cho sức khỏe

dinh duong tu trung ga-Thuviengiadinh.com

2. Trứng có cholesterol, nhưng không gây hại đến sức khoẻ

Trong thực tế, một quả trứng chứa 212 mg, hơn một nửa tiêu thụ hàng ngày được đề nghị là 300 mg. Tuy nhiên điều quan trọng cần lưu ý rằng cholesterol trong chế độ ăn uống không nhất thiết làm tăng cholesterol trong máu. Gan thực sự sản xuất một lượng lớn cholesterol mỗi ngày. Khi chúng ta ăn trứng nhiều hơn, gan chỉ sản xuất ít cholesterol. Trong 70% số người, trứng không làm tăng cholesterol. Tuy nhiên, một số người mắc chứng rối loạn di truyền như tăng cholesterol gia đình hoặc một loại gen gọi là ApoE4 có thể phải tránh tiêu thụ trứng

3. Trứng làm tăng cholesterol tốt

HDL viết tắt của High Density Lipoprotein. Nó thường được gọi là cholesterol “tốt”Những người có cấp độ cao hơn của HDL thường ít có nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề sức khỏe khác nhau. Ăn trứng là một cách tuyệt vời để tăng HDL. Trong một nghiên cứu, 2 quả trứng mỗi ngày trong 6 tuần tăng nồng độ HDL 10%.

4. Trứng đáp ứng nhu cầu Choline – một chất dinh dưỡng quan trọng của cơ thể

Choline là một chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người thậm chí không biết có tồn tại.Tuy nhiên, nó là một chất vô cùng quan trọng và thường được nhóm lại với các vitamin B. Choline được sử dụng để xây dựng màng tế bào và có một vai trò trong sản xuất phân tử tín hiệu trong não, cùng với chức năng khác nhau. Trứng là một nguồn tuyệt vời của choline. Một quả trứng chứa hơn 100 mg chất dinh dưỡng rất quan trọng này.

5. Trứng giàu Lutein và Zeaxanthin, chất chống oxy hóa có lợi ích lớn cho sức khỏe mắt

Một trong những hậu quả của sự lão hóa là thị lực có xu hướng tồi tệ hơn. Có một số chất dinh dưỡng giúp chống lại một số quá trình thoái hóa có thể ảnh hưởng đến mắt của chúng ta. Hai trong số này được gọi là Lutein và Zeaxanthin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà có xu hướng tích tụ trong võng mạc của mắt. Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ một lượng đầy đủ các chất dinh dưỡng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, hai mắt rối loạn rất phổ biến. Lòng đỏ trứng có chứa một lượng lớn của Lutein và Zeaxanthin. Trứng cũng giàu vitamin A. Thiếu vitamin A là nguyên nhân phổ biến nhất gây mù trên thế giới

6. Trứng chứa rất nhiều Protein chất lượng và những axit amin thiết yếu

Protein là những khối xây dựng chính của cơ thể con người. Chúng được sử dụng để phát triển tất cả các loại mô và các phân tử phục vụ cả hai mục đích cơ cấu và chức năng. Nhận được đủ chất đạm trong chế độ ăn uống là rất quan trọng. Trứng là một nguồn tuyệt vời của protein, với một quả trứng có chứa 6 gram. Trứng chứa tất cả các axit amin thiết yếu theo các tỷ lệ vừa phải để cơ thể chúng ta có thể sử dụng chúng một cách đúng đắn. Ăn đầy đủ chất đạm có thể giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe của xương

7. Trứng KHÔNG làm tăng nguy cơ bệnh tim và có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ

Rất nhiều nghiên cứu trong những năm gần đây đã xem xét mối quan hệ giữa tiêu thụ trứng và nguy cơ bệnh tim. Trong một đánh giá của 17 nghiên cứu với tổng số 263.938 người tham gia, không có mối liên đã được tìm thấy giữa việc tiêu thụ trứng và bệnh tim hoặc đột quỵ. Nhiều nghiên cứu khác đã dẫn đến kết luận tương tự. Tuy nhiên, nghiên cứu tìm thấy rằng, người bị tiểu đường nếu ăn trứng sẽ có nguy cơ gia tăng bệnh tim

THẢO VÕ (LƯỢC DỊCH)

Nguồn: Thuviengiadinh.com

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống
wap tai zalo chat 2017 nhanh
  • Chăm sóc trẻ
  • Kiến thức gia đình