Thịt bò xào khổ qua (Mướp đắng)

21:26

Nghe đến trái khổ qua chắc ai cũng lắc đầu rất khó ăn, vì khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng) có vị đắng, nhưng loại quả này có tính mát có tác dụng kích thích tiêu hoá, tiêu viêm, rất tốt cho người bị tiểu đường.

Khổ qua được chế biến với thịt bò trở thành một món ăn khoái khẩu của nhiều người, mới đầu ăn vào hơi có vị đắng, nhưng càng ăn càng cảm nhận được vị ngọt và thơm ngon của khổ qua xào bò.

 

Nguyên liệu : (Cho 4 người ăn)

 

-         Thịt bò : 0,5 kg

-         Khổ qua (mướp đắng) : 3 quả

-         Rau gia vị : tỏi, cần tây

 

Chế biến :

 

-         Thịt bò rửa sạch, thái mỏng cho vào bát rộng, bóc 5 nhánh tỏi đập dập cho vào thịt bò đã thái, cho thêm bột ngọt vừa đủ, thêm 1 chút bột canh vừa đủ, trộn đều ướp trong vòng 10 phút cho ngấm gia vị.

 

-         Khổ qua rửa sạch, bổ đôi loại bỏ hạt và cắt chéo.

 

-         Cho chảo lên bếp cho to lửa, chế dầu ăn vào chảo, cho vài nhánh tỏi đã đập dập đảo thơm rồi cho thịt bò vào đảo tái và cho khổ qua vào đảo vài lần cho đến khi khổ qua chín tái để khi bắc ra khổ qua không bị nhừ đảm bào độ ròn. Khi bắc ra cho rau gia vị hành tây, tỏi tây đã thái ngắn sau đó xúc ra đĩa và ăn nóng.

 

 

Thuviengiadinh.com

Các bài viết khác

Chia sẻ:

About admin

Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com YM: Thuviengiadinh_com

Gửi góp ý

Để tìm kiếm bạn nhớ đánh không dấu

Nhập email của bạn để nhận bài viết mới:

Chăm sóc bởi Google FeedBurner

Liên kết vàng
  • Video Kỹ năng dậy trẻ
  • Kinh nghiệm chăm sóc gia đình
  • wap tai zalo uy tín chất lượng
  • Cửa hàng mỹ phẩm the face shop uy tín
  • Liên hệ

    Tư vấn tâm lý

    Tư vấn phong thuỷ

    Tư vấn bảo vệ môi trường