Ngao nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

  • Ngao (Nghêu) tươi: 0,3kg
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Nước tương (Xì dầu): 2 thìa cafe
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe

Thực hiện:

  1. Làm sạch ngao, xếp ngao  ra đĩa. Bọc màng bọc.
  2. Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn nút Khởi động (Start) cho đến khi thấy  Nghêu vừa hé miệng.
  3. Làm sốt mỡ hành: Thái nhỏ hành lá, trộn với một ít dầu ăn rồi bỏ vào lò  khoảng 1 phút (xốt mỡ hành cho món Ngao nướng chỉ cần hành hơi mềm mềm, quyện với dầu là được). Cho 2 thìa cafe nước tương vào sốt.
  4. Bỏ Ngao ra khỏi lò. Lấy từng con Ngao, cho sốt vào, rắc  lạc rang giã dập lên trên.
  5. Cho kệ vào lò vi sóng rồi đặt đĩa ngao lên trên kệ. Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn Khởi động (Start)
  6. Khi mỡ hành quyện với Ngao, bầy Ngao ra đĩa đã trang trí.

Món ăn thực hiện tại: Lớp học nấu ăn bằng lò vi sóng LG – Tầng 21 Toà nhà C-Land – Hà Nội: 156 Xã Đàn 2, Đống Đa – TP. Hồ Chí Minh: 180 – 182 Lý Chính Thắng, Quận 3

Theo PNVN

56 total views, 2 views today

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.