Pin It
Home » Nội trợ » Một số món nướng độc đáo

Heo nướng kiểu Nga

Nguyên liệu:

300g thăn heo hoặc nạc dăm nếu bạn thích ăn mỡ, 1 muỗng nhỏ tỏi, 1 muỗng canh hành tím băm 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh xốt mayonnaire, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Cách làm:

Thịt heo rửa sạch cắt khối vuông khoảng 3cm ướp với hành, bột ngọt, hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm. Tiếp tục trộn thịt với mayonaire trong khoảng 10 phút cho thấm. Xiên thịt vào que nướng trên lửa nhỏ đến khi thịt vàng.

Dùng nóng với bánh mì, xà lách, cà chua chấm mayonnaire trộn tương cà.

Bò nướng Malaysia

Nguyên liệu:

300g thịt bò thăn hoặc philê, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng nhỏ ớt khô, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 2 muỗng nhỏ đường, 1/2 muỗng nhỏ muối, 1muỗng canh bơ, 1 muỗng nhỏ màu điều, 1 muỗng canh dầu ăn, 5 cây xiên tre.

Cách làm:

Bò cắt miếng khoảng 3cm. Trộn đều các gia vị ướp chung với bò. Dùng cây xiên tre xiên qua từng miếng bò, mỗi cây khoảng 4-5 miếng rồi nướng trên lò than nóng. Khi thấy bò chuyển sang màu vàng là dùng được.

Trang trí với xà lách karon và cà chua.

Dùng nóng với bánh mì và muối tiêu chanh.

Gà xiên que nướng

Nguyên liệu:

2 ức gà công nghiệp, 1 trái ớt chuông, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng nhỏ bột ngọt, 1 muỗng nhỏ tỏi xay, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng canh màu điều, 1/2 muỗng nhỏ muối, 1 miếng bơ, 5 cây xiên tre.

Cách làm:

Gà rửa sạch lựa phần nạc, cắt miếng vuông khoảng 2cm.

Ớt chuông và hành tây cũng cắt miếng vuông 2cm.

Ướp thịt gà với tỏi, bột ngọt, dầu hào, đường muối, màu điều khoảng 5 phút cho thấm. Tiếp tục cho bơ vào trộn đều với thịt gà. Dùng que xiên lần lượt 1 miếng gà, 1 miếng ớt chuông, 1 miếng hành tây rồi nướng trên lửa than vừa đến khi chín vàng.

Món này dùng nóng với xà lách, cà chua chấm tương cà và tương ớt.

Mực nướng sa tế Thái

Nguyên liệu:

500g mực tươi, 1 muỗng canh dầu ăn, sả, ớt khô, tương ớt, dầu hào, tỏi băm, màu điều, đường, muối.

Cách làm:

Mực rửa sạch, khứa vảy rồng ướp với 1 muỗng nhỏ dầu hào, 1 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng nhỏ bột ngọt khoảng 10 phút cho thấm.

Cho thêm sả băm, ớt khô, màu điều và 1 muỗng canh dầu ăn lên mực rồi cho vào vỉ nướng trên than hồng.

Món này ăn kèm với xà lách, cà chua và muối ớt.

Hải Minh – Ảnh: Loan Trần – Voyage Café, số 206 Lê Lai, Bến Thành, quận 1, TP.HCM.

Thuviengiadinh.com (Theo PNVN)

3 Responses to “Một số món nướng độc đáo”

  1. bạn co biết cách gia hạn cho domain của mình trên Godady ko? Nếu biết hướng dẫn mình với. Mình đi hỏi mà chẳng thấy ai trả lời cả. Mình thấy site của bạn rất pro nên đoán là bạn biết. Nếu biết hướng dẫn mình nhé. Email của mình: Vietdung153@gmail.com

    Trả lời
  2. Bạn đang nhập TK của bạn trên Godaddy.com, chon domain cần Renew (gia hạn thêm) rồi làm theo các bước hướng dẫn, thanh toán băng thẻ master, Visa, hoặc Paypal

    Trả lời
  3. Thanks! mình làm được rồi.

    Trả lời
Kỹ năng cuộc sống