Lẩu cá lăng măng chua

22:59

Lẩu cá lăng nấu với măng chua là món ngon dễ nấu. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu:

1 kg cá lăng

300g măng chua

1 lít nước lèo

20g hành tím

1 củ nghệ tươi

1 trái cà chua

1 trái ớt sừng

 4 trái chanh

Gia vị: Bột ngọt, bột nêm, nước mắm, ngò gai, rau om.

 

Ảnh minh họa: Images

Thực hiện:

Cá làm sạch, cắt khúc. Hành tím, cà chua bằm nhuyễn, nghệ đập dập. Chanh vắt lấy nước cốt.

Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành tím, cho cà chua + nghệ + măng chua + cá vào xào, nêm bột ngọt, bột nêm, nước mắm vừa ăn.

Sau cùng cho nước lèo vào nấu sôi khoảng 3 – 5 phút, cho cá chín, vớt bọt, tắt lửa, châm nước cốt chanh, rau om, ngò gai, ớt.

Lẩu cá lăng dùng với bún và nước mắm mặn.

Hướng dẫn: Đầu bếp nhà hàng hải sản Ba Ba Vang

Số 1B Phổ Quang, P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM.

Theo PNO

Các bài viết khác

Thưởng thức món ngon ngày vào thu

MÓN ĂN TƯƠI MÁT DỄ THỰC HIỆN

Thơm ngon món gà xào thập cẩm

Gà kho gừng

Cách làm chè mít sương sa hạt lựu

Canh trứng gà cà chua: Phòng ngừa nhiều bệnh

Hoa cải xào nấm, chao – Món ăn chay cho ngày Tết

Bún mọc dọc mùng

Mướp đắng nhồi thịt rưới xì dầu

Chia sẻ:

About admin

Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com YM: Thuviengiadinh_com

Gửi góp ý

Để tìm kiếm bạn nhớ đánh không dấu

Nhập email của bạn để nhận bài viết mới:

Chăm sóc bởi Google FeedBurner

Liên kết vàng
Kinh nghiệm chăm sóc gia đình

Liên hệ

Tư vấn tâm lý

Tư vấn phong thuỷ

Tư vấn bảo vệ môi trường

WordPress Login Protected by Clef