Hoa cải xào nấm, chao – Món ăn chay cho ngày Tết

Đây là món ăn chay nhẹ nhàng, ngon miệng, rất thích hợp khi bạn đã cảm thấy hơi ngán các loại thịt, cá.

1. Nguyên liệu để nấu:

– 300 g ngọn cải ngọt có hoa

– 4 viên chao trắng

– 200g nấm bào ngư

– Tỏi băm nhuyễn, dầu mè, muối, tiêu, đường, nước tương.

hoa cải xào nấm, món ăn tết

2. Hướng dẫn nấu:

Cải nhặt lấy phần non, ngâm rửa sạch, để ráo. Nấm bào ngư rửa sạch. Chao trắng tán nhuyễn, thêm đường vừa ăn.

Chảo nóng, đổ dầu và tỏi vào phi thơm, cho nấm vào xào nhanh tay. Cho một lượng vừa ăn nước tương, muối, đường, dầu mè. Sau đó đổ ra đĩa.

Tiếp tục phi tỏi thơm, xào cải, cho chao vào đảo nhanh tay với lửa lớn. Cải gần chính, đổ nấm vào trộn đều, tắt bếp.

Múc thức ăn ra đĩa, rắc thêm ít tiêu. Món này ăn với cơm, chấm nhẹ một ít tương ớt ngọt.

Nguồn: http://vietnamsurprise.com

68 total views, 1 views today

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.