Home » Nội trợ » Gỏi tôm thịt rau muống
Gỏi tôm thịt rau muống là món ăn ngon có sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu: thịt, tôm, lạc, rau muống. Tuy khá nhiều nguyên liệu nhưng cách chế biến lại không hề cầu kỳ mà khá đơn giản. Hãy bắt tay làm món gỏi tôm thịt rau muống để mời bạn bè vào người thân nhé!
Nguyên liệu:

– 200 gr thịt  ba chỉ

– 200 gr tôm

– 500 gr rau muống bào

– 1 củ hành tây

– 1 ít rau răm, rau thơm

– 2 trái chanh

–  Một ít đường, nước mắm, ớt, tiêu, bột ngọt, lạc rang

Thực hiện:

– Rau muống rửa sách để ráo nước, để tử lạnh 1 tiếng cho giòn

– Thịt ba chỉ rửa sạch luộc chín thái mỏng

– Tôm luộc, bỏ đầu đuôi

–  Rau răm, rau thơm, ớt cắt nhỏ. Đậu phộng giã hơi nát

– Chanh vắt lấy nước cốt, trộn đều với đường, củ hành bào khoang mỏng, tiêu, bột ngọt

– Trộn rau muống với thịt, tôm và hỗn hợp nước chanh đã pha. Rắc rau thơm, rau răm, đậu phộng, ớt xắt lên trên.

– Món này có ăn kèm với nước mắm pha chanh ớt.

Chúc bạn thành công!

Theo Tạp chí món ngon


No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống