Home » Nội trợ » Gà kho gừng

Nguyên liệu

Thịt gà

Củ gừng

Củ hành tây

Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước màu

Tỏi, hành lá, ngò rí

Gà kho gừng luôn quyến rũ nhất trong các món kho. Thịt gà thơm mềm với hương gừng ấm áp giúp tăng khẩu vị cho các bữa cơm gia đình bạn

ga kho gung

Các bước thực hiện

    1. Gà chặt miếng vừa ăn ướp với toàn bộ gia vị để 15-20ph cho ngấm. Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, dùng dao đập dập. Hành tây cắt múi cau

    2. Để lửa lớn, cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng cho tỏi và hành tây vào phi cho thơm, sau đó cho gà vào đảo đều cho gà thật săn, da gà lên màu vàng nâu.

    3. Tiếp đến cho gừng và 2 muỗng canh nước mắm xào tiếp cho thịt gà thật thấm. Thêm tí nước sôi cho hơi xâm xấp mặt gà, giảm lửa vừa. Để sôi liu riu đến khi nước kho kẹo lại, thịt gà chín mềm thì tắt bếp. Cho hành ngò cắt khúc vào đảo sơ.

xuanque

Theo Bepgiadinh

Thẻ:

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống