Home » Nội trợ » Cuối tuần vào bếp với món bánh tôm Hồ Tây

Sau một tuần làm việc mệt mỏi và căng thẳng chúng ta lại quây quần vui vẻ bên gia đình vào dịp cuối tuần. Để cho cuối tuần thêm ý nghĩa và hạnh phúc, các bạn hãy trổ tài làm những món ăn ngon chiêu đãi cả nhà nhé! Mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm một món ăn vặt mới – một món ăn quen mà lạ để bạn có thể làm và mời cả nhà vào dịp cuối tuần này. Đó là món bánh tôm Hồ Tây kiểu mới nóng hổi giòn tan.
Chúng mình cùng làm nhé:

lam-banh-tom-kieu-moi-gion-tan-moi-ca-nha-dip-cuoi-tuan

Nguyên liệu:

– 6 lát bánh mỳ sandwich
– 200g tôm bóc nõn
– 100g mỡ phần
– 2 lòng đỏ trứng, 1 lòng trắng trứng
– Hạt nêm, hạt tiêu, bột năng, dầu ăn

Cách làm:

– Mỡ phần rửa sạch, bỏ bì, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội rồi thái hạt lựu hoặc bằm nhỏ.

– Tôm rửa qua với rượu trắng rồi bằm nhỏ. Cho tôm, lòng trắng trứng, mỡ phần, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cafe hạt tiêu vào bát tô rồi trộn đều, để 15 – 20 phút cho tôm thấm gia vị.

– Lòng đỏ trứng đánh tan. Bánh mì bóc bỏ phần diềm bên ngoài. Phết lòng đỏ trứng lên một mặt của bánh mì.

– Phết trứng xong, lật mặt còn lại của bánh mì, phết đều hỗn hợp tôm lên cho đến khi hết tôm và bánh mì. Bạn có thể cắt bánh mì thành từng miếng dài vừa ăn luôn. Nếu không bạn phết nguyên miếng bánh to cũng được.

– Đun nóng nhiều dầu trong chảo, thả từng miếng bánh mì phết tôm vào chiên với lửa vừa, chiên vàng hai mặt rồi cho vào giấy thấm dầu và cắt bánh thành từng miếng dài vừa ăn.

– Bánh tôm này dùng nóng kèm tương cà, tương ớt hoặc nước mắm pha chua ngọt kèm rau sống cũng rất ngon.

Cũng không quá khó để tạo ra một món ăn vừa quen lại vừa lạ miệng như thế này phải không bạn? Khác với món bánh tôm truyền thống có phần vỏ là khoai lang thì trong cách làm bánh tôm kiểu mới này phần vỏ lại là bánh mì sandwich. Trong những dịp cuối tuần, cả nhà tụ họp mà làm món bánh tôm kiểu mới này sẽ rất hợp đấy.

Theo Anmongi

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống