Home » Nội trợ » Chè đậu đỏ trộn sữa chua

Bạn đã thưởng thức nhiều loại chè từ những hạt đậu đen, với vị ngọt bùi của hạt đậu thêm chút sữa chua sẽ khiến bạn ăn là thấy mê.

Nguyên liệu:

– 300g đậu đỏ, sữa chua

– 70g đường, nước, mật ong

Cách làm:

Bước 1: Đậu đỏ rửa và đãi sạch và ngâm với nước trước 3 giờ hoặc 1 giờ với nước ấm.

Bước 2: Cho đậu đỏ vào nồi áp suất cùng nước vừa đủ sâm sấp, hầm khoảng 30-40 phút.

Bước 3:  Khi đậu đã mềm, cho đường vào nồi, tiếp tục đun đến khi hạt đường quyện từng hạt đậu, nước chỉ hơi sanh sánh. Trong lúc chờ đậu đỏ nguội, ta cho sữa chua vào tủ lạnh chờ mát.

Bước 4: Với một hộp sữa chua, xúc 1 thìa đậu đỏ, thêm 1 thìa mật ong, ít đá bào, thạch đen nếu thích… tất cả trộn đều và thưởng thức.

Tạp chí món ngon

Thẻ:

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống