Robots meta found: "" Cách xào rau muống xanh, giòn | Kiến thức đời sống gia đình

Cách xào rau muống xanh, giòn

13:51

Món rau muống xào tỏi ở nhà hàng thật hấp dẫn xanh mướt, giòn, ngọt, thơm…

Để cũng nấu được như vậy, bạn hãy áp dụng một số bí quyết sau:

– Trước khi xào, cần chần rau muống vào nước sôi sùng sục trên lửa lớn, có chút muối (đừng luộc kỹ vì rau sẽ kém xanh và mất độ giòn). Sau đó, vớt ra, thả ngay vào nước mát có thả đá lạnh rồi vớt ra cho ráo nước. Những thao tác này đảm bảo cho rau có độ xanh mát mắt.

 

– Xào sớm ngay sau khi rau ráo nước (càng để lâu, món rau xào sẽ càng mất ngon). Nếu thích các món xào, bạn nên sắm chảo gang vì loại chảo này giữ nhiệt rất tốt, các loại rau xào sẽ rất xanh. Bật lửa lớn tối đa, cho chảo thật nóng rồi cho dầu ăn vào (không cho quá nhiều vì không tốt cho sức khỏe, nhưng cũng đừng cho ít quá vì rau sẽ không ngon). Cho một phần tỏi băm vào dầu sôi, rồi cho rau vào, nêm gia vị, xào thật nhanh tay rồi nhắc xuống, cho nốt chỗ tỏi băm còn lại. Món rau của bạn sẽ thật xanh, giòn, thơm, ngọt.

– Một điều cần lưu ý nữa là món rau xào của bạn chắc chắn sẽ không ngon nếu bạn xào quá nhiều cùng lúc. Nếu bó rau lớn, bạn hãy chia ra nhiều lần xào (kể cả khi chần cũng nên chia ra mất lần), rau mới xanh và giòn được.

Theo Báo Đất Việt

Chia sẻ
Các bài viết khác

Danh sách những món chè mát lạnh ngày hè không nên bỏ qua

Nấu cơm và những sai lầm dễ mắc phải hàng ngày

Bày mâm ngũ quả ý nghĩa ngày tết

MỘT SỐ ẢNH HƯỞNG KHI SỮ DỤNG NẤM

NHỮNG LỖI NẤU ĂN KHIẾN BẠN BỊ BÉO PHÌ

MẸO NẤU ĂN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Hà Nội: Những bãi rau xanh tiết kiệm đất

3 món ăn nguy hiểm bạn không ngờ

Mẹo sử dụng gia vị trong chế biến các món ăn

Chia sẻ:

About admin

Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com YM: Thuviengiadinh_com

Gửi góp ý

Để tìm kiếm bạn nhớ đánh không dấu

Nhập email của bạn để nhận bài viết mới:

Chăm sóc bởi Google FeedBurner

Lưu trữ
Liên kết vàng
  • Video Kỹ năng dậy trẻ
  • Kinh nghiệm chăm sóc gia đình
  • wap tai zalo uy tín chất lượng
  • Chăm sóc trẻ
  • Liên hệ

    Tư vấn tâm lý

    Tư vấn phong thuỷ

    Tư vấn bảo vệ môi trường