Home » Nội trợ, Bài viết mới » Cách làm nộm sứa ngon và đơn giản nhất

Nguyên liệu:

– Sứa ăn liền: 300g (Nếu là sứa mặn thì bạn phải ngâm nước lạnh nhiều lần cho đến khi hết mặn thì ướp tỏi, gừng và ớt vào).

– Tai lợn: 100g 

 – Hoa chuối một ít, lá kinh giới, ít vừng và lạc, nước tương bần, xoài hay dứa, chanh, tỏi, đường, nước mắm.

Ảnh internet

Cách làm

– Để hoa chuối được trắng, bạn thái hoa chuối xong ngâm vào một chút giấm thì sẽ trắng và giòn.

– Tai lợn luộc và thái mỏng dài cho dễ gắp.

– Vừng rang lên và sẩy vỏ, lạc sau khi rang giã dập hơi to một chút, nếu giã nhỏ sẽ khiến món sứa của bạn như phủ một lớp bột nhìn không bắt mắt và không cảm nhận độ giòn bùi của hạt lạc. Giã dập tỏi, thái ớt lát mỏng, xoài nạo mỏng.

Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn lần lượt cho sứa và tai lợn vào trước, sau đó bạn cho một chút mắm, mì chính, đường, chanh, tỏi vào trộn đều với nhau.

Sau đó bạn cho hoa chuối, xoài, lạc (nhớ để lại ít), vừng, kinh giới thái nhỏ bạn trộn đều chúng với nhau và tiếp tục cho ít đường, tỏi, ớt mắm và chanh. Đến lúc này bạn nếm sao cho có đủ vị cay, ngọt, chua và vị đậm đà thế là đủ tiêu chuẩn. Bạn bỏ ra đĩa và rắc phần lạc còn lại lên trên.

Bạn phải chọn loại tương bần ngon dành cho những món nộm, phi tỏi lên và đổ tương vào chảo phi nóng lên cho chút đường để đảm bảo sức khỏe và ngon hơn khi chưa nấu chin, sôi một chút là bạn đổ tương ra bát con.

Bạn bắt đầu thưởng thức món mộm sứa.

NGỌC ÁNH

Lưu

Thẻ:

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống
wap tai zalo chat 2017 nhanh
  • Chăm sóc trẻ
  • Kiến thức gia đình