Cách làm dấm bia

21:49

Trong bữa ăn ngày hè, các món ăn như chả nem Sài Gòn, bún ốc, và các món ăn khác….chế biến món ăn ngon, nhưng muốn bữa ăn đó cảm nhận đến tuyệt đỉnh của món ăn không thể thiếu bát nước chấm ngon, một hương vị chua chua, thơm thơm không thể thiếu trong bát nước chấm. Nếu như, chế bát nước chấm dùng loại dấm axit chanh cũng làm mất đi hương vị tự nhiên của nước chấm.

Dấm được làm từ bia có hương vị rất quyến rũ, dấm bia có hương thơm của bia, vị chua thanh nhẹ nhàng không gắt.

Nguyên liệu :

- Bia hơi : 1 lít

- Bình thuỷ tinh để chứa dấm

- Đường trắng

Cách làm :

- Rửa sạch bình thuỷ tinh, đổ bia hơi vào, cho vào bình 3 thìa đường quấy đều cho tan đường, sau đó đậy kín bình. Để trong thời gian từ 10 – 15 ngày tuỳ theo thời tiết. Khi bia đã lên men và thành dấm, lấy chuối, dứa chín cắt vát cho vào bình dấm.

Để từ 1 -2 ngày sau chúng ta đã được bình dấm bia có hương thơm của chuối hoặc dứa quện với mùi dấm bia rất tuyệt.

Khi lượng dấm ăn vơi, ta có thể tiếp tục chế thêm bia hơi vào và có thể cho thêm chuối hoặc dứa, giai đoạn này gọi là nuôi dấm. Muốn có bình dấm khác, chỉ việc lấy ít dấm cũ cho sang bình mới và cho thêm bia hơi vào, chế thêm chút đường là ta có thêm bình dấm mới chất lương không thua kém bình đầu.

Thuviengiadinh.com

Các bài viết khác

Chia sẻ:

About admin

Chào các bạn ! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn có ý kiến gì có thể để lại comment của mình ở phía dưới. Bạn có bài viết tâm sự, chia sẻ thông tin, bài viết hay...có thể gửi về : info@Thuviengiadinh.com YM: Thuviengiadinh_com

“Cách làm dấm bia”

  1. Hằng nói:

    Tớ dùng bia lon có được ko vậy, hay cứ phải bia hơi?

  2. wow gold nói:

    Excellent tips .I really appreciate all these points, and I agree completely…

  3. admin nói:

    Bạn dùng bia hộp tốt quá còn gì nữa, dấm loại này chắc tuyệt cú mèo !

Gửi góp ý

Để tìm kiếm bạn nhớ đánh không dấu

Nhập email của bạn để nhận bài viết mới:

Chăm sóc bởi Google FeedBurner

Liên kết vàng
  • Video Kỹ năng dậy trẻ
  • Kinh nghiệm chăm sóc gia đình
  • wap tai zalo uy tín chất lượng
  • Cửa hàng mỹ phẩm the face shop uy tín
  • Liên hệ

    Tư vấn tâm lý

    Tư vấn phong thuỷ

    Tư vấn bảo vệ môi trường