Bắp bò nhúng chanh muối

Nguyên liệu

300g bắp bò hoa

1 củ hành tây

500g cải bẹ xanh

2 trái chanh muối

1 thìa súp chao đỏ

1 thìa cà phê hành tím băm

1 trái ớt sừng

500g bún tươi

Một ít ngò rí

Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

Chuẩn bị thêm: Nồi lẩu và bếp cồn

Hướng dẫn nhanh

– Bắp bò hoa rửa sạch, thái mỏng.

– Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc.

– Chanh muối gọt lấy phần vỏ, thái nhuyễn.

– Phi thơm hành tím, cho 1 tô nước vào, cho chanh muối, gừng và chao đỏ vào nấu chung.

Thực hiện

– Bắp bò hoa rửa sạch, thái mỏng.

– Hành tây lột vỏ xắt khoanh.

– Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc.

– Lót hành tây vào đĩa, xếp bắp hoa lên mặt cho đẹp.

– Xếp bún và cải xanh ra đĩa cho đẹp.

– Chanh muối gọt lấy phần vỏ, thái nhuyễn.

– Chao đỏ tán mịn.

– Phi thơm hành tím, cho 1 tô nước vào, cho chanh muối, gừng và chao đỏ vào nấu chung.

– Nước sôi nêm 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp nước tương và 1 thìa súp hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy. Sau cùng, nêm nếm lại với chút muối cho nước lẩu vừa ăn.

– Dọn món ăn: Cho nồi nước lẩu lên bếp cồn, dọn thịt bò, rau, bún ở xung quanh. Nước lẩu sôi, trụng thịt bò và rau đến đâu dùng đến đó.

Thuviengiadinh.com (Theo SSM)

132 total views, 2 views today

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.