Home » Quán ăn » Tìm lại nét cổ xưa tại Chè Bà Tôi

(Thuviengiadinh.vn) – Với hương vị truyền thống, được người chủ quán lưu giữ lại như một điều gì đó mà người bà anh để lại, anh đã giữ cho hương vị chè không bị mai một mà đọng lại với thời gian. Một cái tên thân quen với tất cả mọi người nhưng cũng đầy quyền uy trong đó.

Đến với quán Chè Bà Tôi không có quá nhiều thực đơn như các nơi khác mà khá đơn giản và sơ sài, được biết ngày trước có khá ít thực khách biết đến địa điểm này, thường sẽ chỉ là những người trung tuổi hoặc người già thì sẽ thích món ăn tại đây hơn. Nhưng ngày nay khi xã hội ngày càng phát triển thì những thứ được gọi là “cổ” và ”truyền thống” dường như lại được mọi người đặc xá quan tâm đến khá nhiều.

Với thực đơn còn khá khiêm tốn như vậy thì món được mọi người thưởng thức nhiều nhất đó chính là  chè xôi nén, đó chính là món ăn truyền thống từ bao đời nay, Với màu sắc hấp dẫn được làm từ chính gốc của hương vị đồng quê, và để làm được điều đó thì bao công sức cần phải có để hoàn thành món chè đến tay khách hàng thưởng thức thì đó chính là quá trình làm việc hăng say không mệt mỏi của người nghệ nhân.

Nguyên liệu chủ yếu làm thành món ăn đó chính là từ hương vị thôn quê dân dã nhưng đậm chất truyền thống bao đời nay của người Việt đó là gạo nếp, đỗ xanh, vừng, dừa nạo… đã ghi lại dấu ấn của truyền thống thơm ngon, ngọt vị. Hình của món chè đó chính là hình ngôi sao 6 múi, với phong cách lạ mắt và kèm theo nét văn hóa người Việt càng làm cho thực khách thích thú hơn nữa khi đến với quán. Chè xôi nén có 3 loại: lá nếp, lá cẩm, hạt giành giành tương ứng với 3 màu xanh, tím, vàng, và được đặt bằng những cái tên mỹ miều như chè xôi nén sao vàng, chè xôi nén sao xanh (xôi được cắt thành miếng rồi ghép thành hình ngôi sao).

che ba toi

Giá thành: Một “ngôi sao” chè xôi nén 6 cánh (6 miếng) có giá 25.000 đồng. Món “nửa xôi nửa chè” này ăn nguội, khá thơm, dẻo mà không dính, ngọt vừa phải nên dễ hợp gu với người hảo nếp hay các trẻ nhỏ. Bên cạnh chè xôi nén, quán còn bán 2 món quen thuộc nữa là chè con ong cùng chè kho, giá mềm hơn đôi chút – 20.000 đồng/đĩa. Ngoài ra, tiệm cũng có các món chè truyền thống như đỗ đen, đỗ xanh, sen, thạch, lam qua… (bí đỏ) với mức giá 7.000 – 17.000 đồng/món.

Đến với quán bạn cũng có thể được thưởng thức đồ uống là trà miễn phí, ngồi nhâm nhi chén tà cùng thưởng thức hương vị thơm ngon đến nao lòng. Món ăn không có phụ gia nên đảm bảo về chất lượng, tuy rằng với mức giá có chút cao hơn với nơi khác nhưng người xưa có câu “đắt nhưng xắt ra miếng” chính vì thế món ăn bạn được thưởng thức sẽ không hề bị ảnh hưởng đến sức khỏe mà sẽ làm cho tinh thần bạn thấy phấn khích hơn nữa.

Mọi thông tin chi tiết liên hệ:

Chè Bà Tôi

Địa chỉ: 85 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Điện thoại: 0969681188

Facebook: https://www.facebook.com/chebatoi

Việt Tiệp

Thuviengiadinh.vn

Thẻ:

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống