Home » Quán ăn » Lẩu bò nhúng giấm số 2 Thái Phiên

(Thuviengiadinh.com) – Ngồi cùng với bạn bè giữa thời tiết giao mùa mặc chiếc áo ấm ngồi xuýt xoa cái không khí lạnh đang về, món ăn không chỉ những làm ấm lòng thực khách mà còn khá bổ ích cho không chỉ giới trẻ mà còn cả những người lớn tuổi.

Những bữa nhậu cùng bạn bè, gia đình và người thân sẽ trở nên lâu hơn, thú vị hơn với món lẩu bò nhúng giấm, thịt bò sẽ trở nên mềm hơn, ngọt hơn sau khi được nhúng cùng với nồi nước nhúng thơm phức cùng với làn khói bốc lên trông đẹp mắt.

Cảm giác từng lát thịt bò được nhúng vào nước giấm để chín tái, rồi sau đó cuộn với bánh tráng và các loại rau, chấm mắm nêm sẽ mang lại cho bạn cảm giác khó quên. Khi đến quán lần đầu bạn sẽ bất ngờ bởi quán được bày trí khá đơn giản, phía trong nhà chỉ có khoảng 4 – 6 bàn còn lại sẽ được ngồi trên vỉa hè. Quán chỉ bán các món làm từ thịt bò: bò nướng lá lốt, bò cuốn mỡ chài và món lẩu bò nhúng giấm chua cay.

lau bo nhung giam

ảnh internet

Quán nằm cách trung tâm Vincom Bà Triệu khoảng chừng 200m đi về đường Phố Huế, tuy rằng quán có vẻ nằm lặng lẽ ở đường Thái Phiên nhưng thực khách lại biết đến khá nhiều bởi vị thơm ngon đến mê lòng thực khách.

Món lẩu bò nhúng giấm được nhiều thực khách ưu chuộng thường xuyên lựa chọn mỗi khi gặp mặt bạn bè, gia đình. Đặc điểm nổi bật đáng chú ý của món này là nước nhúng được chế biến từ giấm và nước dừa non, được hòa quyện với nhau vào trong cùng nồi nhúng, những miếng đậu đã được rán vàng ươm nổi lên trên mặt nước cùng với màu xanh của rau như tô điểm thêm cho màu sắc món ăn thêm hấp dẫn, cuốn hút. Gắp miếng thịt bò vào bát và chan thêm ít nước dùng bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, cay cay nơi đầu lưỡi ăn một lần sẽ làm bạn nhớ mãi đó chính là món ăn tuyệt hảo trong những ngày này.

Nồi nước giấm chua cay có vị cay cay ngọt ngọt lại có phần chua chua khá thú vị từ nước dừa xiêm, giấm và củ hành tây thái nhỏ cộng với giấm được nêm nếm vừa ăn.

Khi ăn miếng thịt nào thì hãy nhúng miếng đó, đừng để hết thịt bò chín quá sẽ dai và mất đi vị ngon của món ăn. Khi ăn, bạn nhúng thịt bò vào nước giấm cho tái, cuộn bánh tráng và các thứ rau sống, xà lách, chuối, khế, rồi chấm với mắm nêm đã chế biến. Cái cảm giác cắn miếng thịt bò tái và húp 1 muỗng nước giấm chua cay ngon ngọt thì quả là tuyệt vời vô cùng.

Lẩu bò nhúng giấm được chế biến khá đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng điểm nổi bật của quán ở chỗ nước nhúng được làm khá sạch sẽ, giấm được chủ cửa hàng đích thân làm theo quy trình riêng của quán, còn dừa cũng được chọn lựa khá kỹ lưỡng những quả dừa non vừa làm cho nước ngọt hơn lại thơm hơn nữa.

Sau khi nồi nước đã sôi, hơi bốc lên ngun ngút, lúc đó bạn hãy cho thịt bò vào chiếc muôi thủng và nhúng qua, tùy vào sở thích của mỗi người ăn rồi vớt lên để thưởng thức, bạn có thể lựa chọn cách quấn thịt bò cùng với đồ cuốn từ bánh tráng, rau, bún và thịt bò rồi chấm với nước tương của nhà hàng. Như vậy ở tại một nồi lẩu bò nhúng giấm bạn đã tự tạo cho mình thành hai món ăn riêng biệt, hấp dẫn khó cưỡng tại đây.

Nếu được ngồi cùng bạn bè, người thân trong một ngày cuối năm hoặc đầu năm mới, để rồi cùng nhau thưởng thức một nồi lẩu chua cay, thơm phưng phức như lẩu bò nhúng giấm sẽ chẳng còn điều gì thú vị hơn.

Mọi chi tiết xin liên hệ

Quán lẩu bò nhúng giấm

Địa chỉ: Số 2, Thái Phiên, quận Hai  Bà Trưng, Hà Nội

Điện thoại: (043) – 976 0961

Tiệp Cận

 

Thẻ:

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Kỹ năng cuộc sống