23:05 23/05/2013

Trong thời tiết mùa hè nóng bức, nếu được thưởng thức một cốc chè hấp dẫn với màu vàng của mít, xanh của thạch lá nếp và hồng của sương sa hạt lựu, ăn vào ngọt mát, sảng khoái. Nguyên liệu làm chè mít: Hạt lựu màu hồng: 7-8 củ mã thầy (hay còn gọi là [...]

07:05 23/05/2013

Theo y học cổ truyền, yếu sinh lý cũng được chia theo nhiều loại và mỗi loại cần có một thực đơn ăn kiêng khác nhau. Theo y học cổ truyền, để phòng chống các chứng bệnh được gọi là “yếu sinh lý” như liệt dương, xuất tinh sớm, suy giảm ham muốn tình dục… [...]

12:05 15/05/2013

Khi cá có dấu hiệu chết ngạt, đừng để cá tự chết mà hãy đập đầu cho cá chết tươi. Nhằm duy trì trạng thái tươi của cá, hãy dùng một miếng giấy ướt che mắt cá lại, cách này có thể giữ cho cá tươi từ 3 đến 5 tiếng đồng hồ. Do trong [...]

08:05 10/05/2013

Cho vào chảo dầu một ít muối ăn; dùng tăm xiên qua thịt gà khi chiên hay cho nhiều dầu khi chiên… Chọn nguyên liệu ngon, sơ chế và tẩm ướp đúng cách là những yêu cầu cần thiết để có món chiên ngon. Hơn thế nữa, quá trình chiên cũng đóng vai trò quan [...]

01:05 08/05/2013

Thỉnh thoảng chị em hãy nấu những món cháo ngon từ gà để bồi dưỡng cho cả nhà nhé! Nhiều chị em vẫn thường hay làm các món ăn đêm cho cả nhà chẳng hạn như cháo, mỳ. Cháo là món ăn dễ tiêu hóa mà lại thơm ngon. Vì thế, thỉnh thoảng hãy nấu [...]

00:05 07/05/2013

Phần thịt bò xay hoặc ức gà cắt sẵn mua từ chợ có thể bị nhiễm siêu khuẩn mà bạn chẳng hề biết. Liệu bạn có ăn hamburger gà tây hay miếng thịt gà nướng kia nếu bạn biết nó bị nhiễm một biến dị nguy hiểm của vi khuẩn salmonella hay E. coli? Một [...]

13:05 02/05/2013

Bí quyết là cơm phải thật khô và mịn; thịt và rau cắt nhỏ cùng kích cỡ, làm chín trước khi chiên với cơm. Đầu bếp Hon Kau Hui của một nhà hàng nổi tiếng nước ngoài cho biết, thực ra làm chủ được kỹ thuật thì cách chế biến rất đơn giản mà không [...]

07:04 28/04/2013

Trong những ngày hè oi bức, bạn có thể nấu món canh trứng cà chua để giúp cả nhà ăn ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe. Trứng và cà chua là hai nguyên liệu dễ kiếm dù ở nông thôn hay thành thị. Thời gian nấu món canh này lại rất nhanh, giúp [...]

22:04 22/04/2013

Chỉ thay thế nhân mặn bằng nhân chay là bạn đã có chiếc bánh nậm chay ngon miệng cho những ngày chay tịnh. Bánh nậm là món bánh mặn đặc trưng ở xứ Huế, trong những ngày mồng một, ngày rằm, người dân biến tấu, chế biến thành chiếc bánh chay. Về hình thức, bánh [...]